Reċiproka sempliċi ta 'l-insalata tal-kuskus ma' basal aħdar u tursin frisk hija mimlija fi bżar tal-qampiena sħiħ frisk ta 'kull kulur. Jekk għandek bżonn riċetta tal-bżar tal-qampiena mimlija biex tuża bħala entrée għal ikla veġetarjana jew vegan , din hija waħda sempliċi u stmata ħafna biex tipprova. Il-bżar tal-qampiena mimli kuskoli huwa pjuttost sempliċi u faċli biex jipprepara u jagħmel għal dixx ewlieni veġetarjan eċċellenti jew għal dixx tal-ġenb tal-mili. I love taħdem ma 'kuskus, minħabba li tispeċjalizza relattivament malajr meta mqabbla ma' ross, quinoa jew żrieragħ sħaħ oħra jew għaġin.
Dak li għandek bżonn
- 1/2 tazza kuskus, mhux imsajjar
- 1 tazza ilma
- 6 bżar tal-qanpiena sħaħ, kull kulur
- 2 bżar ħamrani aħmar jew isfar, imqatta '
- 4-6 basal aħdar (scallions), imqatta 'f'biċċiet
- 2 tbsp meraq tal-lumi frisk
- 2 tbsp żejt taż-żebbuġa
- 1/4 tazza tursin frisk, mqatta '
- melħ u bżar għat-togħma
Kif tagħmel dan
L-ewwel, poġġi t-tazza ta 'ilma f'tazzna ta' daqs medju u ġib l-ilma għal bojler tat-tidwir. Ladarba l-ilma jagħli, żid fil-kuskus, ħalliha ħawwad malajr, imbagħad ikopri l-pan. Itfi s-sħana u ħalli l-kuskus joqgħod bilqiegħed, mgħotti, għal madwar 10 minuti, jew sakemm il-kuskus isir fluffy meta jitħawwad b'bokk.
Ħallieh kukus biex jiksaħ kompletament.
Filwaqt li l-kuskus tiegħek qiegħed joqgħod jew ikessaħ, porzjon ix-zkuk u l-qċaċet tal-bżar tal-qanpiena kollha u neħħi b'attenzjoni l-qlub u ż-żrieragħ minn ġewwa ta 'kull qanpiena.
Sussegwentement, fi skutella kbira, għaqqad il-bżar tal-qampiena mqaxxra mal-kuskus imkessaħ u l-basal aħdar imqatta '.
Fi skutella żgħira separata, aqbad flimkien il-meraq tal-lumi (frisk huwa dejjem l-aħjar!), Żejt taż-żebbuġa u tursin frisk imqatta 'sakemm jingħaqad sewwa. Ferra dan il-dressing fuq it-taħlita tal-kuskus u ġentilment toss biex tgħaqqad.
Kaboċċa mqaxxra għal kull bżar aħdar kollu, u sprinkle sing ta 'melħ u bżar fuq nett.
Inħasad il-bżar tal-qampiena mimli f'forn imsaħħan minn qabel f'temperatura ta '350 grad għal madwar 35 minuta jew sakemm il-bżar tal-qanpiena tiegħek ma tantx ikun offert. Igawdu!
Tip ta 'Ricetta:
- Biex dan isir f'taħlita ta 'crockpot jew cooker bil-mod, tista' wkoll tqiegħed il-bżar tal-qampiena mimlija f'qoxra tal-ħaxix u sajjar fuq baxx għal madwar 5-6 sigħat. Perfetta għal ġurnata sħuna meta ma tridx iddawwar il-forn tiegħek!
| Linji Gwida Nutrizzjonali (għal kull servizz) | |
|---|---|
| Kaloriji | 151 |
| Xaħam totali | 5 g |
| Xaħam saturat | 1 g |
| Xaħam mhux saturat | 3 g |
| Kolesterol | 0 mg |
| Sodju | 65 mg |
| Karboidrati | 23 g |
| Dieta Fiber | 5 g |
| Proteina | 4 g |