Ħelu u Għeżież Riċetta Tofu

Il-qxur niexef tal-tofu jagħmilha aktar kapaċi tassorbi l-togħmiet ta 'zalza ħelwa u qarsa magħmula bil-meraq tal-ananas u zokkor ismar. Iservu tofu ħelu u qarsa fuq ross imsajjar.

Nota: Il-ħin tat-tisjir totali jinkludi ħin għat-tqattigħ tal-tofu niexef.

Dak li għandek bżonn

• 14-16 uqija tofu ditta jew żejda (imsaffi għal mill-inqas 15-il minuta, maqtugħin fi trijangoli, flieli, jew kubi, madwar ħxuna ta '1/2-il pulzier)
• 1 zunnarija kbira (imqaxxar u
• maqtugħ fuq djagonali jew
• roll cut )
• 1/2 basla (imqaxxra u mqatta ')
• 1/2
• bżar tal-qampiena aħmar (maqtugħ f'biċċiet)
• 1/2 qampiena aħdar bżar (maqtugħa f'biċċiet)
• 1 kuċċarina tewm (ikkapuljat)
• 1/2 ġinġer tal-kuċċarina (ikkapuljat)
• Għas-Zalza ħelwa u qarsa:
• 3/4 tazza meraq tal-ananas
• 4 tablespoons
• ħall tar-ross (imsejjaħ ukoll ħall tar-ross abjad)
• 3 1/2 tablespoons zokkor ismar
• 1 stokk tal-lamtu tal-qamħirrun (imħallat ma '4 tablespoons ilma)
• 2 imgħaref żejt tal-karawett (jew żejt veġetali bħal canola, biex iqarmeċ
• Tazzi tal-ananas tal-1 tazza

Kif tagħmel dan

1. Filwaqt li l-tofu qed jitbattal, ipprepara l-ħxejjex (zunnarija, basla, bżar tal-qampiena) u aromatiċi (ġinġer u tewm). Wara l-qtugħ, il-karrotta mqatta 'għandha titqaxxar f'ilma jagħli għal madwar 4 minuti, sakemm kważi l-offerta tal-furketta, imbagħad iddgħajjef malajr f'banju tal-ilma kiesaħ. Aħsel sewwa u nixxef b'xugamani tal-karti. Poġġi l-ingredjenti kollha fuq pjanċa u ssettjat qrib l-istufi.

2. Ukoll waqt li t-tofu jitbattal, ipprepara z-zalza ħelwa u qarsa.

Għaqqad l-ingredjenti taż-żerriegħa (il-meraq tal-ananas, ħall tar-ross, zokkor ismar u taħlita tal-lamtu tal-qamħirrun / ilma), fi skutella, waqt li tħawwad. Issettja qrib l-istufi.

3. Fry imxarrab il-tofu msoffi u mqaxxar.

4. Saħħan 2 tablespoons ta 'żejt f'wok imsaħħan minn qabel, billi ddawwar iż-żejt u għafas il-ġnub. Meta ż-żejt ikun jaħraq, żid il-ġinġer u t-tewm. Ħawwad għal ftit sekondi sakemm aromatiċi, imbagħad żid il-basla. Ħawwad fil-qosor, imbagħad żid il-karrotti u l-bżar aħdar tal-qampiena. Ħawwad għal minuta u żid il-bżar aħmar tal-qampiena. Ħawwad-fry għal madwar minuta oħra.

5. Agħti l-Zalza ħawwad mill-ġdid malajr, imbagħad żid il-wok, billi ddawwar is-sħana jekk meħtieġ. Meta l-zalza tkessaħ, ħawwad il-tofu u l-biċċiet tal-ananas. Imsaħ għal madwar 2 minuti oħra biex isaħħan. Iservu sħun fuq ir-ross.

Aktar Riċetti tal-Tofu

Linji Gwida Nutrizzjonali (għal kull servizz)
Kaloriji	1811
Xaħam totali	107 g
Xaħam saturat	15 g
Xaħam mhux saturat	28 g
Kolesterol	0 mg
Sodju	167 mg
Karboidrati	78 g
Dieta Fiber	17 g
Proteina	174 g

(L-informazzjoni dwar in-nutrizzjoni fuq ir-riċetti tagħna hija kkalkulata bl-użu ta 'database ta' ingredjenti u għandha titqies bħala stima. Ir-riżultati individwali jistgħu jvarjaw.)