It-torti u t-torti huma modi sbieħ biex jużaw prodotti staġjonali lokali. Din ir-riċetta bażika ta 'qoxra waħda tagħmilha qoxra ħoxna tal-butir li taħdem bit-torti jew it-torti tal-ħelu jew tal-melħ. Għal biċċiet tal-qoxra tal-qoxra jew ta 'kannizzata doppja, bħal Peach Pie jew Blueberry Pie , sempliċement iddoppja r-riċetta. Sib aktar riċetti pie Delicious hawn.
Dak li għandek bżonn
- 1 dqiq ta '1/4 tazza għal kull għan
- Zokkor ta '1/4 tazza (għal torti ħelu u torti biss)
- 1/8 kuċċarina tal-melħ tal-baħar
- Waħħal wieħed (4 uqija) butir, imkessaħ u maqtugħ f'biċċiet
- 3 L-għads tal-ilma tas-silġ jew tal-vodka silġ kiesaħ
Kif tagħmel dan
- Fi skutella kbira, għaqqad id-dqiq, zokkor (jekk qed tużaha), u melħ. Qatra l-biċċiet tal-butir fi skutella.
- Uża s-swaba 'tiegħek, furketta, cutter tal-għaġina, jew żewġ skieken biex taħdem il- butir fit-taħlita tad-dqiq sakemm tixbah il-cornmeal b'biċċiet ta' butir fqir. (Ħossok liberu li tagħmel dan f'proċessatur tal-ikel; ippressa t-taħlita b'mod sempliċi sakemm tinkiseb it-tessut mixtieq, ġeneralment ftit pulses).
- Ferra 2 tablespoons ta 'ilma bis-silġ jew vodka imkessaħ (ara għaliex il-vodka jagħmel qxur imlaħlaħ ) fuq it-taħlita u ħawwad sakemm taqa' flimkien (żid ieħor tablespoon ta 'ilma jew vodka jekk jibqa' niexef wisq biex iġbed l-għaġina).
- Dawwar it-taħlita fuq wiċċ tax-xogħol imsaħħan sew. Imsaħha darba jew darbtejn biex toħloq ballun ta 'għaġina. Waqt li ma tridx taħdem iżżejjed l-għaġina, tixtieq ukoll li tkun għaġina, mhux skutella ta 'ċapep u frak. Għaqqad il-għaġina f'forma ta 'disk madwar 1/2-il pulzier oħxon, daħħalha f'wrap tal-plastik, u chill mill-inqas 30 minuta u sa 3 ijiem. (Dan il-ħin tat-tkessiħ u tal-mistrieħ huwa essenzjali biex tintemm b'mina li ma tiċkienx meta tkun imtellgħin u moħmija).
- Waħħal id-diska tal-għaġina u poġġiha fuq wiċċ imdawwar sew. Erġa 'dan f'ċirku ta' 11- sa 12-il pulzier, billi ddawwar l-għaġina 90 ° bejn kull pass tal-pannelli tal-irrumblar biex tiżgura li ma twaħħalx (neħħi l-għaġina u l-wiċċ tad-dqiq mill-ġdid jekk l-għaġina tibda twaħħal) .
- Itwi l-għaġina f'nofs fuq il-brim. Uża l-pin biex ineħħi l-għaġina nofs triq fuq pjanċa tal-għaġina jew pan tart. Ħalli l-qatgħa tal-għaġina titpoġġa f'pan (jekk timbottaha jew tolqotha fil-post biss se tiċkien lura għall-forma oriġinali tagħha meta tkun moħmija). Għatti u tkessaħ sakemm tkun lest biex tuża.
Għal aktar tagħrif dwar kif issir il-qoxra tal-għaġina perfetta, iċċekkja dawn l- 10 Għajnuniet għall-qoxra tal-qxur homemade .
| Linji Gwida Nutrizzjonali (għal kull servizz) | |
|---|---|
| Kaloriji | 188 |
| Xaħam totali | 13 g |
| Xaħam saturat | 8 g |
| Xaħam mhux saturat | 4 g |
| Kolesterol | 30 mg |
| Sodju | 214 mg |
| Karboidrati | 14 g |
| Dieta Fiber | 1 g |
| Proteina | 1 g |