Kif tagħmel Frankranter Kranz

01 ta '11

Agħmel Frankfurter Kranz minn Scratch

Minn Frankfurt-Interaktiv.de:

"Frankfurter Kranz huwa speċjalità tal-ħobż tipika ta 'Frankfurt. Kaptan mhux magħruf għaġina ta' l-għaġina ħoloq din it-tond fit-togħma fl-1735. Il-forma tagħha turi li l-metropoli fuq il-Main kienu l-belt kuruna ta 'l-Imperu Ġermaniż għal mijiet ta' snin. bil-buqar tad-deheb ta 'kroxant (ġellewża mqatta' fraġli) u d-dekorazzjoni ta 'ċirasa konfettura tissimbolizza kuruna tad-deheb imdawwar b'ġereli. Ilha għal żmien twil laqgħat familjari ta' wara nofsinhar ("Kaffeetafel") fi Frankfurt fuq Main. "

Il-Frankfurter Kranz huwa Torta Buttercream jew kejk li ħafna nies jixtiequ jagħmlu, irrispettivament minn jekk humiex furnara kbar jew għandhom aspirazzjonijiet għoljin. Oħt ir-raġel tiegħi anke qabad dan il-kejk biex tinħema 'għall-familja waqt li kienet tikber f'B Boulder, Colorado lura fis-snin sebgħin. Dan huwa kejk magħruf u divertenti biex isir, anki jekk hemm ħafna passi involuti.

_{Mur fir- Ricetta għal Frankfurter Kranz żgħir kif jidher fl-istampi.}

02 ta '11

Saffi fi Frankfurter Kranz

Kif tistgħu taraw, Frankfurter Kranz tradizzjonalment għandu tliet saffi ta 'sponża, mimlija bil-ġlata tal-butir. Is-saff tal-qiegħ għandu xi tixrid ta 'ġelatina ħamra fuqha (ġeneralment ġurdien aħmar, iżda jista' jkun ċawsli jew frawli wkoll) taħt il-butir.

Imbagħad il-kejk jinfirex mal-butir li jibqa 'u jitbexxa bil-crocant, li essenzjalment huwa ġellewż fraġli mqatta' fin ħafna. Fil-Ġermanja, tista 'tixtri dan magħmul minn qabel f'kaxxi żgħar. Inkella, għandek tagħmel it yourself.

L-aħħar, il-biċċiet individwali huma mżejna bi ftit butir u xi ċirasa maraschino, u jagħmlu dan il-kejk parti ċentrali festiva għal kwalunkwe Kaffeekranz jew parti tat-te.

_{Mur fir- Ricetta għal Frankfurter Kranz żgħir kif jidher fl-istampi.}

03 ta '11

Nagħmlu l-iffriżar tal-Buttercream Ġermaniż

Xi nies ma jixtiequx jagħmlu ġelat tal-butir tal-butir homemade. Tinkwetax. Ixtri koppja ta 'kontenituri ta' butir tal-butir imfettat fil-maħżen (vanilla jew togħma tal-butir).

Il-ġelu Ġermaniż tal-butir huwa rikk ħafna imma mhux bħala ħelu. Din tikkonsisti fil-pudina tal-vanilla bir-reqqa mħawwda flimkien ma 'ammonti ugwali ta' butir sakemm it-tleqq. Il-butir u l-pudina jrid ikollhom l-istess temperatura biex jingħaqdu flimkien jew mhux se jaħdem. Hawnhekk, il-butir huwa msawwat l-ewwel, allura l-pudina hija miżjuda kuċċarina f'ħin sakemm titħallat tajjeb.

Tista 'wkoll tkun trid tuża riċetta Buttercream Svizzera jew Taljana (video). Huma magħmulin b'serje imsajjar imħallat ma 'butir jew tqassir.

Ir- riċetta hawn għal Frankfurter Kranz tuża pakketti żgħar ta 'pudina u stick ta' butir. Ikollok bżonn li tirdoppja dak l-ammont, għall-inqas, għal kejk ta 'daqs regolari.

_{Mur fir- Ricetta għal Frankfurter Kranz żgħir kif jidher fl-istampi.}

04 ta '11

Il-Krokant - Crocant

Favourite għall-kejkijiet jew cookies dekorattivi Ġermaniżi. Tista 'tagħmel provvista ta' "Krokant" u aħżenha, jew tagħmilha biss għal din ir-riċetta. Din l-istampa qed turi kif għandek taqta 'l-fraġli. Tista 'tuża maħżen mixtri karawett fraġli, wisq.

Crocant huwa fin tal-lewż fraġli u mqatta '. Ir-riċetta użata hawnhekk hija:

• 2 tbsp. butir (30 g.)
• 2/3 c. zokkor (120 g.)
• 3/4 ċ. ġewż, imqattgħin (ġellewż, lewż, karawett jew oħrajn)

U jagħmel madwar 1 1/2 kikkra kroċanti. Ara din ir-riċetta għal direzzjonijiet sħaħ.

_{Mur fir- Ricetta għal Frankfurter Kranz żgħir kif jidher fl-istampi.}

05 ta '11

Qasseb il-kejk ta 'l-isponża fi tliet saffi

Ibda billi taqsam il-kejk imkessaħ. Dan tradizzjonalment huwa kejk sponża jew "Rührteig", fejn il-bajd huwa separat u l-abjad tal-bajd imsajjar bil-qawwa huma mitwijin fl-isfar tal-bajd imsajjar u t-taħlita taz-zokkor. Imbagħad id-dqiq jintlewa 'l fuq. Tista 'wkoll tuża riċetta tal-kejk tal-lira, li hija kejk sponża modifikata bix-xaħam, jew b'xi riċetta tal-kejk taċ-chiffon.

• Golden Sponge Cake
• Lumi Chiffon Cake

Tista 'taqsam kejk fis-saffi billi tuża ħajt tal-kċina, floss dentali, jew sikkina twila kif muri hawn.

_{Mur fir- R ecipe għal Frankfurter Kranz żgħir kif jidher fl-istampi.}

06 ta '11

Issettja l-Istadju tad-Dekorazzjoni ta 'Frankfurter Kranz

Poġġi s-saffi fuq wiċċ nadif jew karta xama. L-istampa hawnhekk hija minn kejk ta 'sponża żgħira magħmul f'format tar-rebbiegħa ta' 7 pulzieri (18 cm) b'inserzjoni ta 'tubu ( riċetta hawn ).

My springform ġej minn Kaiser GmbH fil-Ġermanja, iżda sibt tubu ta 'tubu ta' 7 1/2 pulzieri hawn. Uża riċetta ta 'daqs sħiħ b'tubu ta' tubu ta '9 sa 10 pulzieri.

_{Mur fir- Ricetta għal Frankfurter Kranz żgħir kif jidher fl-istampi.}

07 tal-11

Armar tal-kejk

Poġġi s-saff tal-qiegħ fuq pjanċa ċatta ħafna jew platter li jservi u stabbilixxi strixxi ta 'karta tax-xema' taħt it-truf. Hawnhekk, pjanċa kbira hija maqluba, biex tagħmilha aktar faċli li l-kejk lest jiġi mċaqlaq għal pjanċa ta 'fancy serving.

Ifrex il-ġelatina fis-saff tal-qiegħ. Is-saff tal-ġelatina huwa fakultattiv. Xi kejkijiet maħżuna mixtrija m'għandhomx ġelatina.

Ifrex saff irqiq ta 'butir ħelu ġelat fuq il-ġelatina u bla xkiel. Trid madwar 1/4 għoli ta 'pulzier (5 mm) jew aktar ta' ġelu. Uża l-ġelu tiegħek bil-għaqal sabiex ma tispiċċax qabel it-tmiem tal-proġett.

_{Mur fir- Ricetta għal Frankfurter Kranz żgħir kif jidher fl-istampi.}

08 ta '11

Tieni Saff

Poġġi s-saff tan-nofs b'attenzjoni fuq nett u xxerredha bil-ġlata tal-butir.

_{Mur fir- Ricetta għal Frankfurter Kranz żgħir kif jidher fl-istampi.}

09 ta '11

Armar tal-Kejk - It-Tieni Pass

Poġġi t-tielet saff fuq nett. Pjattella l-ġnub tal-kejk u xxerred saff irqiq ta 'butir li jkessaħ fuq il-kejk, inklużi l-ġnub, il-wiċċ u l-ġewwieni.

_{Mur fir- Ricetta għal Frankfurter Kranz żgħir kif jidher fl-istampi.}

10 ta '11

Il-Parti Messy

Hawnhekk tidħol il-parti messy. Poġġi l-pjanċa tal-kejk (bil-kejk) fuq folja tal-cookie. Permezz ta 'handfuls ta' crocant, sprinkle il-kandju fuq nett u ippressah fil-ġnub tal-kejk tal-ġelu. Jista 'jkollok tingħalaq il-folja tal-cookie biex tilħaq iż-żoni kollha. Int teħtieġ ukoll li tiġbor il-fdal u użahom mill-ġdid biex tkopri l-kejk kollu.

Jekk int inkwetat dwar l-iġjene, uża ingwanti tal-plastik li jintremew. Il-drugstore lokali tiegħek jista 'jkollu kaxxi, jew tista' tfittex online.

_{Mur fir- Ricetta għal Frankfurter Kranz żgħir kif jidher fl-istampi.}

11 ta '11

Tlestija tax-Xogħol

It-tqegħid tad-dekorazzjonijiet finali:

Poġġi madwar 1 tazza ta 'ġelu f'borża għat-tiżjin bil-ponta ta' l-istilla. Pipe 10 sa 12 spirali spazjati b'mod indaqs (madwar ċirkonferenzi 1 3/4) fuq il-kejk u poġġi 1/2 jew 1/4 ta 'ċirasa konfettura jew maraschino fuq kull spirali. Ara "Kif għandek tuża Bag Għaġina" hawn .

B'attenzjoni neħħi l-karta tax-xema 'u ttrasferixxi l-kejk (jekk meħtieġ) għal pjanċa tal-kejkijiet. Jiena nuża żewġ spatuli kbar għal dan. Jista 'jkollok bżonn ukoll li tikseb helper bit-tielet spatula, għas-sigurtà.

Imsaħ il-kejk jekk ma tkunx qed isservih immedjatament. Tista 'tkopri l-kejk b'kisja ta' kejk mixtrija għalkemm kultant, skutella tat-taħlit tal-plastik mibdula tista 'tkun biss id-daqs it-tajjeb, ukoll.

Il-kejk jassorbi xi wħud mill-likwidi mill-ġelu u l-ġamm, u għalhekk il-kera li tiltaqa 'matul il-lejl hija idea tajba, imma tista' sserviha minnufih.

_{Mur fir- Ricetta għal Frankfurter Kranz żgħir kif jidher fl-istampi.}