Qatt immexxi riċetta li ssejjaħ għal zokkor "superfine" u ġie stumped? Zokkor superfinuż, magħruf ukoll bħala zokkor taz-zokkor, huwa zokkor abjad li ġie mitħun għal qamħ fin ħafna. Minħabba l-ħbub żgħar tiegħu, zokkor superfine jinħall aktar malajr minn tipi oħra ta 'zokkor, għalhekk huwa użat ta' spiss f'reċetti cocktail u f'reċipjenti ħelu u għaġin fejn ħbub kbar ta 'zokkor mhumiex mixtieqa - pereżempju, riċetti meringwi jew mussa.
Iżda jista 'jkun diffiċli li ssib fil-ħwienet kultant!
Fortunatament, huwa faċli li tagħmel iz-zokkor superfine tiegħek stess. Kulma għandek bżonn huwa proċessur tal-ikel (jew blender) u xi zokkor mrammla!
Tista 'wkoll tagħmel tipi oħra ta' zokkor fid-dar! M'għandekx titlef dawn ir-riċetti għal Zokkor Kannella magħmul mill-Ġdid u Zokkor mitħun mill-Fagu .
Diffikultà: Faċli
Ħin Meħtieġ: 5 minuti
Hawn Kif:
- Tibda z-zokkor ftit aktar granulari milli għandek bżonn għar-riċetta finali tiegħek. Uħud mill-zokkor se jduru għat-trab, għalhekk huwa aħjar li tagħmel zokkor superfine żejjed ftit. Ferraha f'proċessur ta 'l-ikel mgħammar b'xafra tal-metall.
- Għatti l-proċessur tal-ikel bix-xugaman tal-kċina - il-produzzjoni taz-zokkor superfine taz-zokkor tipproduċi z-zokkor, u tista 'tikseb il-kċina ftit messy jekk ma tkoprix il-proċessur.
- Dawwar il-proċessur għal veloċità għolja u pproċessa t-zokkor għal madwar 1-2 minuti. Il-ħin eżatt jiddependi fuq il-kwantità ta 'zokkor u l-proċessur tiegħek. Trid li z-zokkor granulat ikun ferm iktar trab u qamħ fin ħafna.
- Wara li tipproċessah, ħalli t-trab joqgħod lura fil-proċessur għal 10-20 sekonda, imbagħad neħħi l-għatu. Iz-zokkor superfine tiegħek issa huwa lest biex jintuża! Aħżenha kif tkun zokkor regolari.
Dak li għandek bżonn:
- Zokkor imrammel
- Proċessur tal-ikel b'xafra tal-metall