Blanzuni Zucchini mimlija bil-Ross | Kolokythanthoi Yemistoi me Ryzi

Din ir-riċetta tal-fjuri tal-zucchini mimlija (u l-fjuri minn squash oħra) tagħmel appetizer delightful, u ta 'spiss huma mimlija b'taħlit simili għal mili użat fil-weraq u l-ħaxix mimli. Din il-verżjoni veġetarjana ta 'kolokythanthoi yemistoi me ryzicalls (bil-Grieg: κολοκύθανθοι γεμιστοί με ρύζι, pronunzjata koh-loh-KEETH-ahn-thee yeh-mee-STEE meh REE-zee) għal taħlita ta' ross, tadam u ħwawar, u serva f'temperatura tal-kamra.

Dak li għandek bżonn

• 20
• Zucchini blossoms
• 1 1/2 tazza tar-ross tal-ħabba twila
• 1 basal medju (maħkuk)
• 3 tadam (maħkuk jew imqatta 'fin)
• 1/2 ġobon tursin (imqatta 'fin)
• 1/2 mazz mazz (mqatta 'b'mod fin)
• 2 sinniet tewm (imqatta 'fin)
• melħ tal-baħar għat-togħma
• bżar iswed għat-togħma
• 1 sa 2 kuċċarini
• żejt taż-żebbuġa
• 1 tazza ilma
• 1/4 tazza żejt taż-żebbuġa

Kif tagħmel dan

1. Laħlaħ il-blossoms taż-żokkina individwalment, billi tneħħi kull werqa ħadra esterna u pistil u stamen intern, bl-użu ta 'sikkina qawwija. Oqgħod attent li ma tiċritx il-blossoms.
2. Ladarba mlaħlaħ, poġġi l-qiegħ ta 'kull fjur fil-ftuħ ta' ieħor biex ma tħallix tingħalaq, u mwarrba biex tbattal sewwa. Pat niexef qabel ma tuża.
3. Fi skutella tat-taħlit, ħallat ir-ross, il-basal, it-tadam, it-tursin, il-mint, it-tewm u l-melħ u l-bżar. Żid 1-2 kuċċarina taż-żejt taż-żebbuġa biex tgħin jorbot u ħawwad sew.

1. Imla b'attenzjoni kull fjur b'1 kuċċarina tat-taħlita.
2. Itwi t-tarf miftuħ tal-fjura 'l ġewwa u aqleb' il isfel, u poġġi f'boll wiesa 'jew skillet fond.
3. Kompli sakemm il-blanzuni kollha jimtlew, u jitqiegħdu sewwa f'saff wieħed fil-borma.
4. Żid 1 tazza ta 'ilma u 1/4 tazza ta' żejt taż-żebbuġa.
5. Ġib għal togħlija u sajjar fuq sħana medja għal 30 minuta.

Nota: Blossoms ta 'zucchini mimlijin mingħajr ikel huma servuti f'temperatura tal-kamra. Il-pistil u l-istamen m'għandhomx għalfejn jitneħħew, iżda l-biċċa l-kbira tal-koki Griegi ma jneħħduhom. Blossoms jistgħu jintużaw mix-xitwa u s-sajf. Jekk picking blossoms frisk tiegħek stess, aqbad kmieni filgħodu waqt li l-fjuri huma miftuħa. Separat miz-zokk.

Linji Gwida Nutrizzjonali (għal kull servizz)
Kaloriji	126
Xaħam totali	4 g
Xaħam saturat	1 g
Xaħam mhux saturat	2 g
Kolesterol	0 mg
Sodju	36 mg
Karboidrati	20 g
Dieta Fiber	4 g
Proteina	5 g

(L-informazzjoni dwar in-nutrizzjoni fuq ir-riċetti tagħna hija kkalkulata bl-użu ta 'database ta' ingredjenti u għandha titqies bħala stima. Ir-riżultati individwali jistgħu jvarjaw.)