Din ir-riċetta pikkanti tal-gambli grilled hija pjattaforma ta 'frott tal-baħar faċli, iżda impressjonanti. Ftit sigħat fl-immarinar pikkanti, u dawn il-gambli huma lesti għan-nar. Ir-riċetta titlob il-qxur tal-gambli għal togħma żejda, iżda dawn il-gambli grilled jistgħu jitwettqu wkoll bi dawk imqaxxra.
Dak li għandek bżonn
- 1/2 kikkra żejt taż-żebbuġa
- 2 tablespoons Louisiana hot sauce
- 1/2 ġobon tursin Taljan (imqattgħin)
- 2 sinniet tewm (multa kkappuljat)
- 1 lumi (juiced)
- 1 ketchup tablespoon
- 1/2 tsp bżar cayenne
- 1 kuċċarina melħ
- 1 kuċċarina tal-bżar iswed mitħun
- 2 liri ta 'gambli kbar (deveined, iżda mhux imqaxxra, mibjugħa bħala "lesta biex titqaxxar")
Kif tagħmel dan
Fi skutella tat-taħlit, iġbed flimkien iż-żejt taż-żebbuġa, zalza sħun, tursin, tewm, meraq tal-lumi, ketchup, cayenne, melħ u bżar iswed. Poġġi l-gambli f'borża tal-plastik żipp għolja, u ferragħ fil-immarinar. Siġill u friġġ għal 2 sigħat. Neħħi l-gambli u ixxotta l-immarinar. Imsaħ il-gambli fuq l-iskewers tal-bambu. Preheat grill fuq sħana medja. Grill gambli għal madwar 3 minuti kull naħa, jew sakemm imsajjar.
Iservi sħun, sħun, jew kiesaħ.
| Linji Gwida Nutrizzjonali (għal kull servizz) | |
|---|---|
| Kaloriji | 371 |
| Xaħam totali | 20 g |
| Xaħam saturat | 3 g |
| Xaħam mhux saturat | 13 g |
| Kolesterol | 302 mg |
| Sodju | 961 mg |
| Karboidrati | 12 g |
| Dieta Fiber | 1 g |
| Proteina | 37 g |