Riċetta tradizzjonali tal-Carne Asada

Carne Asada huwa dixx Messikan tradizzjonali li għandu xi xebh bejn tacos u fajitas. Pinġi l-laħam imqatta 'rqiq bil-toppings favoriti tiegħek u tortilla, u int ser ikollok ikla Delicious.

Dak li għandek bżonn

• 1 1/2 lira / 680 g. ċanga (top steak tond jew mingħajr għadam, 1 sa 1 1/2 pulzieri ħoxna)
• 1/4 tazza / 60 ml. ħall (inbid aħmar)
• 2 tablespoons / 30 mL. żejt taż-żebbuġa
• 2 tablespoons / 30 mL. zalza tal-steak
• 1 tewm tal-qronfol (ikkapuljat)
• 1 kuċċarina / 5 mL. salvja (imnixxef)
• 1 kuċċarina / 5 mL. savoury (imnixxef)
• 1 1/2 kuċċarina / 7.5 mL. melħ
• 1 kuċċarina / 5 mL. kemmun
• 1/2 kuċċarina / 2.5 mL. mustarda (niexef)
• 1/2 kuċċarina / 2.5 mL. paprika
• 12 tortilla tad-dqiq
• 2 basal medju (imfellel irqiq ħafna)
• 4 uqija / 110 g. bżar tal-bżar (bżar aħdar sħiħ maqtugħ fi strixxi)
• Garnish: Salsa, guacamole

Kif tagħmel dan

Għaqqad ħall inbid aħmar, żejt taż-żebbuġa, tewm, salvja, melħ, melħ, paprika, mustarda niexfa u kemmun fi skutella żgħira biex tagħmel l-immarinar. Taħlita tajjeb. Poġġi steak f'borża tal-plastik issiġillat jew dixx tal-ħami baxx. Għatti bl-immarinar. Kun żgur li l-laħam ikun miksi sew. Ħalli joqgħod għal mill-inqas 6 sigħat fil-friġġ.

Preheat grill. Neħħi l-laħam mill-immarinar u ferra l-immarinar fi skutella żgħira. Żid zalza steak ma 'l-immarinar u ħawwad sewwa.

Poġġi steak fuq grill fuq sħana medja. Għassa bir-reqqa biex tevita l-flare-ups. Grill steak sakemm jilħaq ix- xewka mixtieqa. Pinzell bil-immarinar riservat matul l-ewwel nofs ta 'xiwi biss. Tortilla tas-sħana billi tgeżwerhom fil-fojl u tpoġġihom fuq il-grill. Ħalli sħun għal 5 sa 10 minuti, dawwar darba. Meta l-steak isir, neħħi mill-grill, ħalli mistrieħ għal 5-6 minuti, u aqta 'l-qamħa f'lottijiet irqaq. Iservu ma 'tortillas, basal, chilies, Salsa u guacamole.

Linji Gwida Nutrizzjonali (għal kull servizz)
Kaloriji	4300
Xaħam totali	129 g
Xaħam saturat	46 g
Xaħam mhux saturat	37 g
Kolesterol	147 mg
Sodju	10,111 mg
Karboidrati	624 g
Dieta Fiber	45 g
Proteina	149 g

(L-informazzjoni dwar in-nutrizzjoni fuq ir-riċetti tagħna hija kkalkulata bl-użu ta 'database ta' ingredjenti u għandha titqies bħala stima. Ir-riżultati individwali jistgħu jvarjaw.)