Tisjir bil-gidien hija idea kbira, imma trid tgħallemhom xi regoli sempliċi qabel ma tibda.
Diffikultà: Faċli
Ħin Meħtieġ: 15-il minuta
Hawn Kif:
- Aqra r-riċetta sħiħa qabel ma tibda. B'dan il-mod, tkun taf kemm se tieħu, liema ingredjenti ser ikollok bżonn u liema tagħmir huwa meħtieġ biex tagħmel ir-riċetta.
- Aħsel idejk qabel tibda, u aħsel spiss kif issajjar. Huwa importanti li aħsel idejhom bis-sapun wara l-immaniġġjar tal-laħam nej u t-tjur, għax jista 'jkun fihom mikrobi li jistgħu jġarruku morda. Huwa importanti wkoll li l-utensili u l-bordijiet tat-tqattigħ li jżommu l-laħam nej u t-tjur separati minn ikel ieħor jinżammu għall-istess raġuni.
- Tie xagħrek lura u jilbsu fradal. Trid iżżomm ix-xagħar barra mill-ikel u żżomm il-ħwejjeġ tiegħek milli tinħadem.
- Iġbor l-ingredjenti kollha tiegħek qabel tibda. Chop, shred jew ingredjenti tal-gradilja, u kejlhom fi skutelli żgħar. Il-Franċiżi jsejħu "mise en place". Dan ifisser li kollox jitkejjel u fil-post tiegħu qabel ma issajjar. Tagħmilha aktar faċli għat-tisjir!
- Segwi l-passi eżattament. Jekk riċetta titlob li l-butir jitkessaħ, għandu jkun imkessaħ. Jekk jitlob li l-bajd ikun f'temperatura tal-kamra, ħallihom barra fuq il-bank għal 15-il minuta. Dawn id-direzzjonijiet huma importanti biex tiżgura li l-prodott lest joħroġ kif mixtieq.
- Niżżel l-għajnuna! Anke t-tfal li jkunu msajjra qabel għandhom dejjem ikollhom adult fil-qrib biex jgħinhom.