Il-laħam tal-laħam u l-patata jingħaqdu f'dan il-casserole kollu f'wieħed. Taħlita bażika tal-laħam tal-laħam taċ-ċanga tal-art tops il-patata mqatta 'u l-basal. Huwa ikla b'taħlita waħda sempliċi iżda fit-togħma. Minħabba li t-taħlita tal-laħam tgħaddi l-patata, m'għandhiex tkun aktar minn 85%.
Huwa casserole versatili li inti ser tagħmel għal darb'oħra u għal darb'oħra. Biex iżżid ir-rikkezza u t-togħma, tħossok liberu li tferra '1/2 sa 1 tazza ta' ġobon cheddar mqatta 'fuq il-patata. Patata tal-lamtu aktar baxxa għal medja, bħal aħmar maħsuda jew Yukon Gold, se żżomm il-forma tagħha aħjar mill-lamtu tal-lamtu tal-lamtu għoli jew mill-patata tal-ħami, imma kull varjetà tagħmel.
Dak li għandek bżonn
- Patata 1 1/2 sa 2 libbra
- 1 basla kbira
- 3/4 kuċċarina melħ (jew għall-togħma)
- 1 (8-uqija) jista 'zalza tat-tadam (maqsum)
- 1 1/2 lira taċ-ċanga art (85% dgħif)
- Tazza 1 frak tal-ħobż artab
- 2 imgħaref stokk, ilma jew ħalib
- 1 kuċċarina Dijon mustard
- 1 1/2 kuċċarini melħ imħawwar
- 1/4 kuċċarina tal-bżar iswed mitħun
- 2 tablespoons basal ikkapuljat
Kif tagħmel dan
- Saħħan il-forn għal 350 F.
- Għollek dixx tal-ħami ta '2 kwart jew casserole baxx.
- Qaxxar il-patata u aqta 'f'roti ta' 1/4-il pulzier. Poġġi l-patata fi skutella.
- Naqqas il-basal fi kwarti. Agħmel waħda mill-kwarti u tannulla. Ħallat it-tliet kwarti ta 'wara u żidhom mal-patata. Ħoll il-patata u l-basal b'3 / 4 kuċċarina ta 'melħ u ttrasferih għad-dixx tal-ħami.
- Neħħi 2 tablespoons ta 'zalza tat-tadam mill-laned u mwarrba.
- Fi skutella kbira, għaqqad il-laħam taċ-ċanga mitħuna bil-basal ikkapuljat riservat, il-biċċiet tal-ħobż, iż-zalza tat-tadam li fadal, il-ħażna jew l-ilma, mustarda, melħ imħawwar u bżar. Ħallat sew.
- Ħallat it-taħlita tal-laħam tat-tgeżwir fuq il-patata u ħawwadha sa ħxuna uniformi.
- Bake mikxufa fi 350 F għal siegħa u 10 minuti. Jekk il-patata tkun għadha sod wisq, ikopru d-dixx tal-ħami bil-fojl u sajjar għal madwar 10 minuti itwal. Ifrex mar-riservat 2 tablespoons ta 'zalza tat-tadam ftit minuti qabel ma jkun lest.
| Linji Gwida Nutrizzjonali (għal kull servizz) | |
|---|---|
| Kaloriji | 535 |
| Xaħam totali | 17 g |
| Xaħam saturat | 7 g |
| Xaħam mhux saturat | 7 g |
| Kolesterol | 121 mg |
| Sodju | 1,355 mg |
| Karboidrati | 48 g |
| Dieta Fiber | 5 g |
| Proteina | 46 g |