Il-kejk tal-lumi huwa d-deżerta perfetta għal avveniment tar-rebbiegħa jew tas-sajf. Din il-verżjoni hija moħmija fi baking kejk ta 'Bundt u lest b'żigarella sempliċi tal-lumi. Erġa 'aqwa l-kejk b'xi qxur tal-lumi mqatta' għal preżentazzjoni attraenti.
Dak li għandek bżonn
- 1 butir tal-kikkra, imrattab
- 1 1/2 kikkra zokkor mrammla
- 1/3 tazza meraq tal-lumi flimkien ma '2 tablespoons għall-glaze
- 5 bajd kbir
- 3 tazzi
- dqiq għal kull għan, 13 1/2 uqija
- 2 kuċċarini trab tal-ħami
- 1/2 kuċċarina melħ
- 2/3 tazza tal-ħalib
- Zokkor tal-confectioners ta '1 tazza
Kif tagħmel dan
- Saħħan il-forn għal 350 ° F (177 ° C / Gass 4). Griż u dqiq pan ta 'kejk ta' 12-tazza Bundt.
- Fi skutella kbira ta 'taħlit ma' mixer elettriku, krema l-butir u z-zokkor granulat flimkien sa ħafif u fluffy. Taħbit fil-meraq tal-lumi ta '1/3 tazza sakemm titħallat sewwa. Taħbit fil-bajd, wieħed kull darba, swat ħafna wara kull żieda.
- Fi skutella oħra, iffiltra flimkien id-dqiq, it-trab tal-ħami, u l-melħ. Żid it-taħlita tad-dqiq ma 'l-ewwel taħlita, ftit fi żmien, waqt li tbiddel mal-ħalib.
- Ferra l-batter fil-pan preparat Bundt. Imsaħ għal 50 sa 60 minuta, jew sakemm il-għaġina titla 'lura meta tintmess b'subgħajk. Il-kejk iġbed il-ġenb mill-ġnub ftit.
- Kessaħ għal 5 minuti fil-pan; invertit u kessaħ kompletament fuq rack.
Glaze:
- Fi saucepan fuq zokkor tal-confectioners b'temperatura baxxa u medja baxxa b'2 tablespoons meraq tal-lumi u l-vanilla. Cook, waqt li tħawwad, sakemm tkun sħuna u bla xkiel; kessaħ ftit. Drizzle fuq il-kejk imkessaħ.
| Linji Gwida Nutrizzjonali (għal kull servizz) | |
|---|---|
| Kaloriji | 337 |
| Xaħam totali | 17 g |
| Xaħam saturat | 9 g |
| Xaħam mhux saturat | 6 g |
| Kolesterol | 90 mg |
| Sodju | 433 mg |
| Karboidrati | 43 g |
| Dieta Fiber | 2 g |
| Proteina | 5 g |