Tahdig huwa dixx tar-ross Persjan li huwa assolutament Delicious! Huwa ross imqaxxar li jinstab fil-qiegħ tal-pan wara r-ross koki. Jiġi innominat waħdu jew bi stews u platti oħra.
Għal din ir-riċetta, nixtieq li tuża steamer tar-ross biex issajjar ir-ross - segwi l-istruzzjonijiet tal-manifattur dwar kif issajjar ir-ross. Xi wħud ivarjaw fl-ammont ta 'ilma jew ross għall-użu. Tista 'ċertament issajjar ir-ross fuq il-stovetop , madankollu. Jien bħad kif ir-ross jifred fi steamer.
Dak li għandek bżonn
- 2 kikkri ross mhux imsajjar ( basmati, ġiżimin jew abjad - l-għażla tiegħek)
- 4 tazzi ilma
- 1/2 kuċċarina melħ
- 3 tablespoons
- żejt taż-żebbuġa jew butir mingħajr melħ
Kif tagħmel dan
- Għaqqad ir-ross u l-ilma f'tazzna u ħallih jagħli. Naqqas is-sħana għal medju baxx, żid il-melħ u ħawwad. Għatti u ħalliha ttektek għal 20 minuta jew sakemm isir ir-ross.
- F'qalq qali jew saute, żejt tas-sħana taż-żebbuġa fuq sħana medja. Kun żgur li tkopri l-ġnub u l-qiegħ tal-pan. Żid ross imsajjar u "mash" ma 'kuċċarina biex tgħaqqadha, u tiżgura li t-tixrid tal-ħobż kollu jkun mifrux b'mod uniformi. Għatti u sajjar għal madwar 15-20 minuta f'temperatura ta 'sħana medja jew sakemm tisma' xquq u xokkanti.
- Ladarba r-ross isir, neħħi l-għatu u rfiq bir-reqqa r-ross fuq il-platt tas-servizz, għalhekk ir-ross bil-qoxra huwa fuq nett. Ir-ross għandu jkollu saff oħxon ta 'ross kannella u iqarmeċ. Iservu immedjatament.
| Linji Gwida Nutrizzjonali (għal kull servizz) | |
|---|---|
| Kaloriji | 1273 |
| Xaħam totali | 47 g |
| Xaħam saturat | 7 g |
| Xaħam mhux saturat | 32 g |
| Kolesterol | 0 mg |
| Sodju | 30 mg |
| Karboidrati | 193 g |
| Dieta Fiber | 10 g |
| Proteina | 19 g |