Dan il-ham tetrazzini huwa casserole ta ' perżut u għaġin fabulous ma' spagetti , faqqiegħ, ġobon Parmesan u zalza kremuża isbaħ. Dan huwa mod ta 'ġenju għall-użu ta' perżut jibqal imsajjar, u huwa bidla sabiħa tal-pass mit-tetrazzini tad-dundjan klassika.
Dak li għandek bżonn
- 1/2 kikkra butir jew marġerina
- 1/2 kikkra dqiq għal użu għal kollox
- 1 tazza tal-ħalib imsaħħan
- Tazza ta 'tiġieġ imsaħħan ta' 1 tazza, sodju baxx
- 1/2 kuċċarina bżar
- 1/8 kuċċarina mitħun nofs in-nofsu
- Tazza 1/4 tazza xotta
- Krema tqila 3/4 tazza
- 1 libbra ta 'spagetti rqiqa
- 2 imgħaref tal-butir
- 8 uqija faqqiegħ imqatta '
- 1 bżar żgħir tal-qampiena aħdar, imqatta 'f'ċriek
- 2 kikkri mqatta 'perżut imsajjar
- 1 tadam kbir, imqatta 'f'biċċiet
- 1/3 tazza ġobon maħkuk Parmesan jew Romano
- 1/2 kikkra frak tal-ħobż artab
Kif tagħmel dan
- Saħħan 1/2 kikkra butir f'panza medja; Taħlita fi dqiq ta '1/2 kikkra. Cook waqt li tħawwad għal 2 minuti.
- Gradwalment żid il-ħalib u l-brodu sħun għat-taħlita tad-dqiq. Kompli it-tisjir, waqt li tħawwad b'mod kostanti, sakemm il-zalza tkun imħaxxna u bla xkiel. Taħlita fl-art bżar iswed, noċemuskata u sherry. Ħawwad bil-krema u neħħi t-taħlita mis-sħana.
- Spagett tal-kok u tad-drenaġġ wara l-ordnijiet tal-pakkett
- Saħħan il-forn għal 400 F.
- Dewweb 2 tablespoons ta 'butir f' skillet medju; Sauté faqqiegħ għal madwar 2 minuti; żid ċrieki tal-bżar aħdar u kompli tisjir u tħawwad għal madwar 3 minuti itwal.
- Żid il-perżut mal-zalza tat-taħlita zalza; ikkombina ma 'l-ispagetti u t-taħlita tal-faqqiegħ.
- Ittrasferixxi taħlita għal dixx tal-ħami; jirranġa flieli tat-tadam fuq il-quċċata. Sprinkle bil-ġobon imħallat tal-parmesan u ħawwad il-frak tal-ħobż buttered madwar ix-xifer.
- Imsaħ fil-forn imsaħħan minn qabel għal 20 minuta.
Jista 'jkollok ukoll bħal
| Linji Gwida Nutrizzjonali (għal kull servizz) | |
|---|---|
| Kaloriji | 393 |
| Xaħam totali | 23 g |
| Xaħam saturat | 10 g |
| Xaħam mhux saturat | 7 g |
| Kolesterol | 43 mg |
| Sodju | 561 mg |
| Karboidrati | 36 g |
| Dieta Fiber | 4 g |
| Proteina | 12 g |