Din ir-riċetta Mango Marshmallows tipproduċi offerti, marshmallows ħfief li jinfaqgħu b'togħma mango vibranti. Huma bidla kbira mill- marshmallows vanilla tradizzjonali , u tista 'tgawdihom b'mod sempliċi, ibiddluhom fiċ-ċikkulata, jew jużawhom għal s'mores!
Din ir-riċetta titlob il-purejiet tal-mango. Tista 'tuża mango frisk ipproċessat fi blender jew proċessur ta' l-ikel, jew għall-konvenjenza, tista 'tuża purejiet tal-mang friżat. Jekk tuża l-mango ffriżat, kun żgur li huwa ffriżat u f'temperatura tal-kamra qabel ma tużah f'din ir-riċetta.
Dak li għandek bżonn
- 2 1/2 imgħaref ġelatina mhux imħawwra
- 1 1/2 tazza zokkor
- Ġulepp tal-qamħ ħafif ta '1 tazza
- 1 tazza ilma (użu diviż)
- 1/4 kuċċarina melħ
- 1/2 kikkra purejiet tal-mango (friski jew iddifrostjati mill-iffriżati)
- 1/4 tazza tal-lamtu tal-qamħirrun
- 1/4 tazza zokkor trab
- Fakoltattiv: kulur tal-ikel isfar u aħmar
Kif tagħmel dan
1. Ipprepara siġra ta '9x13 "billi tħejjha b'fojl tal-aluminju u bexx il-fojl bi sprej għat-tisjir mhux tal-istik. Għaqqad iz-zokkor imdewweb u l-lamtu tal-qamħirrum fi skutella żgħira, u ġeneralment sprinkle il-qiegħ u l-ġnub tal-pan imħejji bit-taħlita taz-zokkor / lamtu. Twarrib il-bqija taz-zokkor u l-lamtu għal użu aktar tard.
2. Poġġi ½ kikkra ta 'ilma kiesaħ fl-iskutella ta' mixer kbir ta 'l-istands imwaħħal ma' l-imblukkar tal-barbun.
Sprinkle il-ġelatina fuq l-ilma, u ħawwad biex tqassam il-ġelatina. Ħalliha toqgħod waqt li tipprepara x-xropp taz-zokkor.
3. F'tazzna żgħira fuq sħana medja, kombinata z-zokkor imrammel, ġulepp tal-qamħ, melħ u ½ kikkra ta 'ilma. Ħawwad sakemm ix-zokkor jinħall, imbagħad daħħal termometru tal-kandju. Aħsel, mingħajr tħawwad, sakemm it-taħlita tilħaq 245 grad.
4. Ladarba jilħaq 245 grad, neħħi l-pan mis-sħana. Dawwar il-mixer għal baxx, u waqt li t-taħlit qed jaħdem, bil-mod ferraħ il-ġulepp sħun ġo ġelatina. Oqgħod attent, għax il-ġulepp ikun estremament sħun. Jekk għandek tazza tal-kejl tal-likwidu kbira (mill-inqas 3 tazzi) b'żennuna, tista 'tittrasferixxi l-ġulepp sħun għat-tazza qabel ma tferragħ biex tagħmilha aktar faċli.
5. Żid bil-mod il-veloċità tal-mixer sa għoli. Kompli aqta 'l-marshmallow sakemm ittrippla fil-volum u huwa estremament tleqq u oħxon. Dan il-proċess jieħu madwar 15-il minuta. Tista 'tgħid li dan isir meta tieqaf il-mixer u neħħi l-beater, il-marshmallow se jixxotta bil-mod lura fl-iskutella bi fluss ħafif u tleqq.
6. Ladarba l-marshmallow isir, żid il-purejiet tal-mango tat-temperatura tal-kamra u kompli bit-taħlit sakemm ikun inkorporat kompletament. Jekk mixtieq, tista 'żżid il-kulur tal-ikel biex tagħmel il-marshmallows aktar vibranti. Nirrakkomanda li tibda b'ħafna qatriet ta 'kulur isfar, u ladarba tkun bejn wieħed u ieħor l-intensità li trid, żid qatra jew tnejn ta' kulur aħmar biex tagħmilha oranġjo ċar.
7. Wara li l-purejiet u l-kulur ikunu inkorporati, ferra l-marshmallow fil-ħobża ppreparata u aqleb il-quċċata.
Ħalliha toqgħod u żżomm sod f'temperatura ambjentali għal mill-inqas 8 sigħat jew matul il-lejl.
8. Ikopru l-istazzjon tax-xogħol tiegħek b'karta waxed biex tipproteġih, u ħasib b'mod liberu l-wiċċ bit-taħlita rrakkomandata taz-zokkor / lamtu. Sprinkle il-quċċata tal-marshmallow bil-kisja taz-zokkor / lamtu, u aqleb il-wiċċ tal-marshmallow 'l isfel fuq il-wiċċ ippreparat.
9. B'attenzjoni qaċċa l-fojl mill-marshmallow u poġġi t-tarf tal-marshmallow b'aktar zokkor / lamtu. Sprejja sikkina kbira lixxa bi sprej għat-tisjir mhux tal-mitlaq, u b'saff taż-żewġ naħat bit-trab tal-kisi. Aqta 'l-marshmallow fi kwadri, kisi tax-xafra tas-sikkina b'zokkor / lamtu kif meħtieġ. Irrombla t-truf tal-marshmallows fit-taħlita tal-kisi sabiex in-naħat kollha jkunu bla xkiel u mhux twaħħal.
10. Biex issalva l-marshmallows, aħżinhom f'kontenitur vojt u niexef f'post moderat u niexef. Tagħmlux fil-friġġ jew iżommu f'post moħbi ħafna. Jekk jinħażnu aktar minn jumejn jew tlett ijiem, jista 'jkollok bżonn terġa' timbottahom fil-kisi. Il-marshmallows friski jibqgħu friski wara madwar ġimgħa, għalhekk dawn huma l-aħjar li jittiekel ftit wara li jkunu saru.
Ikklikkja hawn biex tara r-Riċetti Marshmallow kollha!
| Linji Gwida Nutrizzjonali (għal kull servizz) | |
|---|---|
| Kaloriji | 103 |
| Xaħam totali | 0 g |
| Xaħam saturat | 0 g |
| Xaħam mhux saturat | 0 g |
| Kolesterol | 0 mg |
| Sodju | 17 mg |
| Karboidrati | 26 g |
| Dieta Fiber | 0 g |
| Proteina | 1 g |