Martha Washington Candies jista 'jkollu isem umoriku, iżda m'hemm xejn umoristiċi dwar it-togħma kbira tagħhom! Dawn il-ħelu tradizzjonali tal-krema b'residenza ċikkulata huma snap li jagħmlu, u għandhom krema ħelwa mili li hija ppakkjata bil-ġewż imqattgħin u l-ġewż mixwi.
Dak li għandek bżonn
- 4 oz. butir bla melħ (f'temperatura tal-kamra)
- 12 oz (3 kikkri) zokkor trab
- 7 oz (1/2 kikkra + 1 tbsp) ħalib ikkondensat biz-zokkor
- 1 tazza tal-ġewż imqaxxar biz-zokkor
- 1 kikkra koniena mixwija (imqatta 'ftit)
- 1 Tsp. Estratt tal-vanilla
- 1/8 Tsp. melħ
- 1 lb kisi tal-kandju taċ-ċikkulata
- 3 oz kisi tal-ħelu taċ-ċikkulata bajda (mhux obbligatorju)
Kif tagħmel dan
1. Ipprepara folja tal-ħami billi tkopriha b'karta waxed jew karta tal-perkut.
2. Fi skutella kbira tat-taħlit, għaqli flimkien il-butir, zokkor fit-trab, melħ u ħalib ikkondensat sakemm it-taħlita tkun ħafifa u fluffy.
3. Bil-mixer b'veloċità baxxa, żid il-coconut, il-ġewża, u l-estratt tal-vanilla, u ħallat sewwa flimkien. It-taħlita se tkun iebsa. Poġġi l-kandju fil-friġġ biex tkessaħ sakemm tkun sod biżżejjed biex tidħol f'folji, 2-3 sigħat.
4. Bl-użu ta 'krema tal-kandju jew kuċċarina, jiffurmaw it-taħlita f'buzzelli żgħar ta' 1 pulzier u poġġihom fuq il-folja tal-ħami ppreparata. Ittratta l-idejk b'zokkor trab kif meħtieġ jekk iġibuhom twaħħal wisq. Poġġi l-kandju lura fil-friġġ biex tkessaħ waqt li tipprepara ċ-ċikkulata għad-dippjar.
5. Poġġi ċ-ċikkulata fi skartoċċ kbir għall-microwave u dewweb fil-microwave, waqt li tħawwad wara kull 30 sekonda biex tipprevjeni s-sħana żejda. Ħawwad sakemm iċ-ċikkulata tkun kompletament bla xkiel, u ħallih jibred ftit sakemm ikun sħun iżda mhux sħun.
6. Bl-użu ta 'għodod għat-tgħaddis jew żewġ frieket, żfa' l-ħelu fiċ-ċikkulata mdewba. Ħalli l-eċċess drip lura fil-bowl, imbagħad poġġi l-ħelu dipped fuq il-folji tal-ħami. Irrepeti sakemm il-ħelu kollu jkun dipped.
7. Jekk trid iżżid l-istrixxi bojod, dewweb il-kisi tal-kandju bojod taċ-ċikkulata fi skutella żgħira fil-microwave. Drizzle il-kisi fuq il-ħelu lest billi tħoll furketta ta 'ċikkulata dipped fuq il-ħelu. B'mod alternattiv, tista 'tpoġġi l-kisja mdewba f'borża tal-plastik u toħroġ minn kantuniera żgħira tal-borża biex tifforma borża ta' pajpijiet homemade u linji rqaq ta 'ċikkulata bajda fuq it-tartufi mxarrba. Imsaħ il-ħelu sakemm il-kisi jkun sod.
8 . Martha Washingtons jista 'jinħażen sa ġimgħatejn f'kontenitur li ma jgħaddix arja minnu fil-friġġ. Għall-aħjar togħma u tessut, iġibuhom għat-temperatura tal-kamra qabel ma jservu.
Trid tagħmel aktar? Iċċekkja dawn ir-riċetti:
Ikklikkja hawn biex tara r-Riċetti Kandju tal-ġewż kollha!
Ikklikkja hawn biex tara r-Riċetti kollha tal-Kandju Pekan!
Ikklikkja hawn biex tara r-Riċetti tal-Kandju tat-Truffle!
| Linji Gwida Nutrizzjonali (għal kull servizz) | |
|---|---|
| Kaloriji | 503 |
| Xaħam totali | 31 g |
| Xaħam saturat | 16 g |
| Xaħam mhux saturat | 10 g |
| Kolesterol | 25 mg |
| Sodju | 53 mg |
| Karboidrati | 54 g |
| Dieta Fiber | 5 g |
| Proteina | 5 g |