Sprouts u l-lanġas ta 'Brussel nutrittivi jingħaqdu f'dan id-dixx fabulous. L-inkaljar iġib it-togħma ħelwa mill-isbaħ tal-Brussels sprouts filwaqt li l-lanġas u l-ġewż jikkumplimentaw il-ġulepp sbieħ. Ġewż huma għażla eċċellenti bil-lanġas , iżda l-ġewż tal-pinen, il-ġellewż jew tip ieħor ta 'ġewż jaħdmu wkoll.
Il-bacon jista 'jitħalla barra jekk tippreferi dixx veġetarjan, jew tbiddilha bit-pancetta imsajjar imqatta', bacon Kanadiż jew perżut imqatta '. Ħall balsamiku sinjur u għeruq huwa t-tlestija perfetta għal dan id-dixx. Ħall balsamiku bit-togħma bħal fig, lanġas jew ġewż iswed ikun aqwa. Drizzle ftit jew kemm tixtieq fuq il-ħxejjex mixwija.
Dak li għandek bżonn
- 1 lira Brussels sprouts
- 1 Bosc kbir ta 'Anjou jew lanġas
- 1 basal żgħir jew inħawi medju, mhux obbligatorju
- 3 tablespoons ta 'żejt extra-verġni taż-żebbuġa, flimkien ma' aktar għall-baking pan
- Melħ kosher u bżar iswed frisk, togħma
- 1/4 tazza mqatta 'ġewż
- 3 strixxi bacon, qoxra ħoxna
- 2 kuċċarini ħall balsamic ta 'kwalità tajba, biex togħma
Kif tagħmel dan
- Preheat il-forn għal 400 F.
- Pinzell ħafif ta 'folja tar-rimmed biż-żejt taż-żebbuġa extra-verġni.
- Irfinar it-truf tat-tarf tal-Brussels sprouts. Neħħi l-weraq ta 'barra u weraq mitluqa. Aqta 'l-kaboċċi mnaddaf f'nofs it-tul.
- Qatta 'l-lanġas u aqta' f'biċċiet ta '1 pulzier jew kunjardi. M'hemmx bżonn li titqaxxar il-lanġas.
- Porzjon il-basal żgħir jew ix-xorta ta 'qris, jekk tuża.
- Fi skutella kbira, għaqqad il-ġinġer imqatta 'fin, il-lanġas u l-basal imqatta' u l-qronfol. Drizzle bit-3 imgħaref ta 'żejt taż-żebbuġa u ħawwad il-kisja bir-reqqa.
- Ifrex il-krozzi u t-taħlita tal-lanġas fuq il-folja tal-ħami ppreparata u ħarraq ħafif ma 'melħ kosher u xi ftit frak ta' bżar.
- Agħmel għal madwar 30 sa 40 minuta, jew sakemm il-ħxejjex u l-lanġas ikunu kannella, iduru madwar 10 minuti.
- Sadanittant, toast il-ġewż u sajjar il-bejken.
- Poġġi skillet xott fuq sħana medja. Żid il-ġewż imqatta 'u sajjar sakemm issir ħelu u aromatiku, waqt li tħawwad u ddawwar spiss.
- Iddoża l-bejken u issajjar fi skillet fuq sħana medja sakemm iqarmeċ. Neħħi l-bejken għal xugamani tal-karti biex ixxotta. Imwarrba.
- Neħħi l-Brussels sprouts għal skutella tas-servizz. Żid il-bacon imqatta 'u l-ġewż mixwi u ħawwad.
- Drizzle 1 kuċċarina ta 'ħall balsamiku fuq il-ġlud u toss. Togħla u żid aktar ħall balsamiku, kif mixtieq. Iservu sħun.
Għajnuniet
- Jekk qed tibda bil-ġewż sħiħ jew bin-nofs, toast qabel ma tinqata '. Biex taqta ', uża s-sikkina jew it-tromba kbira ta' chef. Jekk tuża proċessur tal-ikel, tista 'tispiċċa bil-butir tal-ġewż.
- Jekk ma jkollokx ħall balsamiku, uża 1 kuċċarina ta 'inbid aħmar jew ħall ta' sidru u għaqqadha ma '1 kuċċarina żgħira ta' għasel jew ġulepp ta 'l-aġġru.
| Linji Gwida Nutrizzjonali (għal kull servizz) | |
|---|---|
| Kaloriji | 239 |
| Xaħam totali | 17 g |
| Xaħam saturat | 2 g |
| Xaħam mhux saturat | 9 g |
| Kolesterol | 4 mg |
| Sodju | 166 mg |
| Karboidrati | 20 g |
| Dieta Fiber | 6 g |
| Proteina | 6 g |