Jekk hux id-data bil-lejl, il-lejl tal-familja, jew il-kumdità-ikel-jikkawża-jiena trid nitla, din l-għaġina waħda hija l-unika riċetta li għandek bżonn. Mgħobbi biċ -ċanga art u t-tadam imfarrak, dan il-pranzu faċli huwa krema u sinjuri, bi ftit kick vodka. Saħħanha ma 'ġobon Parmesan maħkuk frisk għal finitura dgħajfa u mielħa.
Dak li għandek bżonn
- 2 tablespoons żejt taż-żebbuġa
- 1 basal (imqattgħin)
- 1 libbra taċ-ċanga dgħif taċ-ċanga
- 1 kuċċarina melħ
- 1 kuċċarina bżar
- 1 28-uqija jista 'tadam (imfarrak)
- 1/2 kikkra vodka
- 1/2 kuċċarina qxur ta 'bżar aħmar
- 1/2 kikkra krema tqila
- 4 tazzi imsajjar bil-pinna (jew kwalunkwe għaġina li tixtieq)
- Garnish: Ġobon Parmesan
Kif tagħmel dan
- Saħħan iż-żejt f'pot kbir fuq sħana medja-għolja
- Żid il-basla u saute sakemm issajjar
- Żid iċ-ċanga, il-melħ u l-bżar, it-tisjir sakemm il-laħam taċ-ċanga jiġi kannella
- Żid it-tadam imfarrak, il-vodka u l-qxur taċ-chili. Ħalli s-sħana sa għoli u ħalli ħalliha ttektek, waqt li tħawwad sakemm iż-zalza tonqos b'madwar nofs.
- Żid il-krema u ħawwad sew
- Żid l-għaġin u ħawwad hekk kif ix-zalza tkessaħ u tkopri l-għaġin kollu. Fuq il-ġobon frisk tal-parmesan.
| Linji Gwida Nutrizzjonali (għal kull servizz) | |
|---|---|
| Kaloriji | 990 |
| Xaħam totali | 33 g |
| Xaħam saturat | 13 g |
| Xaħam mhux saturat | 13 g |
| Kolesterol | 135 mg |
| Sodju | 127 mg |
| Karboidrati | 105 g |
| Dieta Fiber | 7 g |
| Proteina | 51 g |