Ir-riċetta tal-casserole Amerikana mill-kwintessenzjali. Spiss biċ-ċajt minn snobs ta 'l-ikel, din ir-riċetta tal-kikkra tat-tonn, jekk issir sewwa, hija ikla ta' platti li tissodisfa u tissodisfa dik li dawk is-snobs ta 'l-ikel ħafna jistgħu jgawdu ħafna meta ħadd ma jarahom. Il-casserole tat-tonn jistħoqqlu l-post leġittimu tiegħu fil-lista ta 'riċetti Amerikani klassiċi. Casseroles bħal din ir-riċetta li huma faċli fuq il-baġit żdiedu għal prominenza fid-Dipressjoni l-Kbira tas-snin tletin u gawdew qawmien mill-ġdid fis-snin ħamsin.
Dak li għandek bżonn
- 8 ounces macaroni minkeb
- 3 imgħaref tal-butir
- 1/4 kikkra basal imqatta 'fin
- 1/2 bżar aħmar tal-qampiena, imqatta 'multa
- 2 imgħaref dqiq
- 2 tazzi tal-ħalib
- 1 10.75-uqija tista 'ta' krema kondensata ta 'soppa tal-faqqiegħ
- 1 kuċċarina melħ
- 1/4 kuċċarina bżar
- 1 7-uqija jista 'tonn, imsaffi sew, maqsum f'biċċiet żgħar
- 1/2 kikkra piżelli ffriżati, imdewwba u msaffi
- Tazza 1 ġobon cheddar imqatta '
- Plazza ta '1/2 tazza
- qamħ tal-ħobż
- 2 tablespoons
- żejt taż-żebbuġa
Kif tagħmel dan
- Preheat il-forn għal 350 F.
- Imla l-macaroni fl-ilma mielah, skond l-istruzzjonijiet. Ixxotta, laħlaħ fl-ilma kiesaħ u żid ma 'skutella kbira ta' taħlit.
- Dewweb il-butir fi saucepan u saute l-basal u l-bżar tal-qampiena fuq sħana medja baxxa għal madwar 2 minuti.
- Żid id-dqiq u kompli tisjir, waqt li tħawwad ta 'spiss, għal 3 minuti oħra.
- Imsaħ fil-ħalib, soppa tal-faqqiegħ , melħ u bżar, u ħawwad bis-sħana baxxa sakemm it-taħlita tibda tiffabbad.
- Żid is-zalza imsajjar mal-iskutella tal-imqarrun.
- Toss fit-tonn, piżelli u 1/2 kikkra tal-ġobon u ħallat bi spatula biex tgħaqqad.
- Ferra t-taħlita ġo platt tal-casserole bil-bottijiet ta '9 sa 13-il pulzier bil-bqija tal-ġobon.
- Ħallat il-qxur tal-ħobż u ż-żejt taż-żebbuġa sakemm tinħall u tinfirex b'mod ugwali fuq il-casserole.
- Imsaħ għal 35 sa 40 minuta, sakemm ikun imbaqat u kannella.
Varjazzjonijiet
Ħafna riċetti għall-casserole tat-tonn għamlu l-mod tagħhom fi kċejjen Amerikani permezz ta 'pakketti ta' ikel u rivisti. Dawn kollha huma bażikament l-istess: zalza bajda ta 'dqiq u ħalib tgħaqqad flimkien għaġin, tonn u ingredjenti oħra għal casserole rikka u b'qalbha b'qoxra mgħaġġla.
Ħafna riċetti jużaw it-taljarini tal-bajd minflok il-makaroni f'din ir-riċetta. Uħud imorru minimalisti bi ftit tonn, zalza u topping. Uħud jużaw ġobon krema minflok cheddar u jitilfu l-soppa tal-faqqiegħ. Ħafna riċetti jitolbu piżelli, iżda xi asparagu sostituti. Għal riff Taljan, uża zalza Alfredo minflok zalza bajda jew żid sagħtar, tadam u żebbuġ iswed. Żid bżar aħmar inkaljat u zalza bajda mxerrda bil-mustarda Dijon jew żebbuġ u kappar għal verżjoni aġġornata b'ħobż penne minflok macaroni jew noodles.
| Linji Gwida Nutrizzjonali (għal kull servizz) | |
|---|---|
| Kaloriji | 1033 |
| Xaħam totali | 53 g |
| Xaħam saturat | 26 g |
| Xaħam mhux saturat | 18 g |
| Kolesterol | 144 mg |
| Sodju | 1,112 mg |
| Karboidrati | 96 g |
| Dieta Fiber | 6 g |
| Proteina | 45 g |