Dan il -platt tal-ħut b'ħafna togħma huwa faċli u ta 'malajr biżżejjed għal ġimgħa ta' filgħaxija, u eleganti biżżejjed biex iservi għall-mistednin. Agħmel it-taħlita tal-ħwawar ta ' Hanout tiegħek stess, jew tuża verżjoni lesti. U tħossok liberu li tissostitwixxi ditta oħra, ħut abjad, bħal ħalibatt jew bass tal-baħar.
Jservi 4.
Dak li għandek bżonn
- Fletti tal-bakkaljaw ta '1 libbra
- 1 1/2 tablespoons ras el hanout
- Meraq ta 'oranġjo kbir, madwar 1/4 sa 1/3 tazza
- 3 tablespoons ta 'żejt extra-verġni taż-żebbuġa
- 1/3 tazza żebbuġ iswed bil-labar ta 'kwalità tajba (bħal Kalamata, nicoise, jew gaeta)
- 2 tablespoons tursin frisk mqatta 'b'mod fin
- Ħbula tal-lumi għas-servizz
Kif tagħmel dan
Preheat il-forn għal 425 ° F.
Poġġi l-ħut ġo dixx tal-ħami, u bil-mod togħrok il-wiċċ ta 'fuq bl- ras il-qiegħ , u żgura li saħħan il -ħut b'mod uniformi.
Fi skutella medja, ħalli flimkien il-meraq tal-larinġ u ż-żejt taż-żebbuġa, u ferra 'l-ħut.
Sprinkle-żebbuġ indaqs fuq il-ħut. Imsaħ fil-forn imsaħħan minn qabel sakemm il-ħut ma jkunx opak u jaqbad faċilment ma 'furketta, madwar 10 sa 15-il minuta skont il-ħxuna.
Agħmel il-ħut bil-tursin mqatta ', u sservi biċ-ċifri tal-lumi. Igawdu!