It-tartufi tal-ġewż tal-ġewż jgħaqqdu l-ħlewwa ħafifa taċ-ċikkulata bajda bit-togħma tropikali ta 'coconut mqatta' għal tewm delikat u rikki li huwa perfett fil-ħalib jew fiċ-ċikkulata bajda.
Dak li għandek bżonn
- Krema 1 tazza
- Tazza 1 coconut imqatta 'fin
- 14 uqija ċikkulata bajda (laqx imqatta 'jew ċikkulata bajda)
- 2 tablespoons butir (temperatura tal-kamra)
- 1/2 kuċċarina estratt coconut
- 1/4 tazza zokkor trab
- 2 liri kisi tal-ħelu taċ-ċikkulata bajda (jew ċikkulata tal-ħalib)
- Fakoltattiv: coconut mixwi jew mqatta 'għal dekorazzjoni
Kif tagħmel dan
1. Poġġi l-krema u l-coconut f'taperu żgħir fuq sħana medja-għolja, u aqla 'l-krema. Ħu l-pan 'il barra mis-sħana, ikopruh b'għatu issikkat, u ħalliha toqgħod għal 30 minuta biex infuse il-krema b'togħma coconut.
2. Wara 30 minuta, poġġi ċ-ċikkulata bajda fi skutella medja ta 'sikkina tal-microwave u microwave sakemm tinħall, waqt li tħawwad wara kull 30 sekonda biex tipprevjeni s-sħana żejda.
3. Poġġi l-krema lura fuq is-sħana u erġa 'ħollha għal darb'oħra. Ladarba tkun sħuna, ferra l-krema fuq iċ-ċikkulata abjad imdewweb, u ħallieh flimkien sakemm tkun bla xkiel u inkorporat.
4. Żid il-butir tat-temperatura tal-kamra u l-estratt tal-ġewż tal-ġewż u imsaħ sakemm il-butir ikun inkorporat u l- ganache huwa lixx. Agħfas is-saff ta 'l-irbit tal-irbit minbarra l-ganache u kessaħha sakemm tkun sod biżżejjed biex tgħaqqad u timla madwar 1-2 sigħat.
5. Ferra t-trab taz-zokkor fi skutella baxxa, u ħarrab idejk ħafif ma 'zokkor. Uża mgħarfa jew sassla żgħira tal-kandju biex tifforma boċċi żgħar mill-ganache, immolixxahom bejn idejk biex twassalhom, u poġġihom fuq trej miksi bil-fojl.
6. Biex tlesti t-tartufi, dewweb il-kisja tal-kandju taċ-ċikkulata bajda jew tal-ħalib fil-microwave sakemm tkun bla xkiel u fluwidu. Bl-użu ta 'frieket jew għodod għad-dippjar, ħoll truf sakemm ma jkunx mgħaddas għal kollox fil-kisi imdewweb, imbaghad iġibuh barra mill-kisi u aqbad il-furketta kontra x-xoffa tal-iskutella biex tneħħi l-eċċess. Poġġi t-truf fuq folja tal-ħami miksija bil-fojl, u waqt li tkun għadha mxarrba, sprinkle il-quċċata bil-ġewż mixwi jew mgħawweġ.
7. Irrepeti sakemm it-tartufi kollha jkunu ngħaddew. Poġġi t-trej fil-friġġ biex issettja l-kisi għal madwar 15-il minuta. It-tartufi tal-ġewż taċ-ċikkulata jistgħu jinħażnu f'kontenitur li ma jgħaddix arja minnu fil-friġġ għal ġimagħtejn, u huma moqdija aħjar fit-temperatura tal-kamra.
Ikklikkja hawn biex tara r-Riċetti Kandju tal-ġewż kollha
| Linji Gwida Nutrizzjonali (għal kull servizz) | |
|---|---|
| Kaloriji | 93 |
| Xaħam totali | 6 g |
| Xaħam saturat | 4 g |
| Xaħam mhux saturat | 2 g |
| Kolesterol | 20 mg |
| Sodju | 21 mg |
| Karboidrati | 5 g |
| Dieta Fiber | 0 g |
| Proteina | 5 g |