Din il-ħames riċetta ingredjent faċli għal Orange Chicken Stir-Fry hija ppakkjata sħiħa ta 'togħma u kulur. U minħabba li tuża piżelli u anakardji iffriżati, m'hemm l-ebda tqattiegħ. Il-pranzu se jkun fuq il-mejda f'20 minuta.
Tista 'tħejji l-ingredjenti għal din ir-riċetta mill-isbaħ qabel iż-żmien. Fil-għodu qabel ma tmur taħdem, jew bil-lejl ta 'qabel, aqta' t-tiġieġ fi strixxi rqaq. Kejjel l-anakardji u poġġi l-piżelli tat-tarbija fil-friġġ sabiex ikunu jistgħu jinħallu. Imbagħad meta tasal id-dar, kejjel l-ingredjenti taż-żerriegħa, poġġi l-zalza flimkien, saħħan il-wok, u tagħmel ir-riċetta. Faċli!
Meta tieħu ħawwad , huwa importanti li kull ingredjent ikun lest u qed jistenna li jidħol fis-skillet jew wok. Ma tistax tieqaf fin-nofs ta 'ħawwad-qali biex tkejjel xi ħaġa jew tħejji ingredjent. Ladarba l-ingredjenti kollha huma mħejjija, dan l-istil tat-tisjir huwa mgħaġġel ħafna.
Tista 'ċertament iżżid aktar ingredjenti għal din ir-riċetta. Aħseb dwar iż-żieda ta 'xi bżar tal-qampiena imqatta' (ippreparahom il-lejl ta 'qabel ukoll), xi zucchini imqatta' jew squash isfar isfar, jew xi fażola ħadra jew asparagu. Xi ħaġa ħadra tkun kuntrast sbieħ ma 'zalza oranġjo u tiġieġ ċar.
Minħabba li t-tiġieġ huwa maqtugħ fi strixxi rqiqa, għandu jissajjar għal temperatura sikura matul il-proċess tat-tisjir. Jekk m'intix ċert, uża termometru tal-ikel biex tikkontrolla t-tiġieġ. Għandu jkun mill-inqas 160 ° F.
Iservu dan id-dixx fuq ross imsajjar jew noodles jew fuq pilaf tar - ross . Huwa wkoll tajjeb ħafna moqdija fuq il-patata sempliċi jew ħelwa mgħaffġa għal bidla fil-pass. Żid ftit inbid abjad sbieħ, insalata aħdar imqatta 'bi tadam tal-għeneb u faqqiegħ imfellel, u l-pranzu huwa lest.
Dak li għandek bżonn
- 2 tablespoons żejt tal-karawett jew tal-għosfor
- 4 sider tat-tiġieġ mingħajr għadam, bla ġilda jew 6 koxox, maqtugħin fi strixxi rqaq
- 1/4 kuċċarina melħ
- 1/8 kuċċarina bżar
- 3/4 tazza meraq tal-larinġ
- 2 tablespoons soy sauce
- 1 lamtu tal-lamtu tat-tablespoon
- 2 cups piżelli tat-trabi ffriżati, imdewwba
- 1/2 tazza biċċiet tal-anakardju
Kif tagħmel dan
Saħħan iż-żejt fi skillet tqil jew wok fuq sħana għolja medja. Sprinkle it-tiġieġ bil-melħ u l-bżar min-naħat kollha.
Żid it-tiġieġ mal-wok.
Ħawwad sakemm it-tiġieġ ikun imsajjar, madwar 3-4 minuti.
Għaqqad il-meraq tal-larinġ, is-soy sauce u l-lamtu tal-qamħirrun fi skutella żgħira. Żid din it-taħlita mat-tiġieġ fit-tisqif jew fil-wok flimkien mal-piżelli mdewba.
Ħawwad il-fry għal 2-4 minuti sakemm ix-zalza tixbaħ.
Imbagħad ħawwad fil-biċċiet tal-anakardju u sservi immedjatament fuq ross imsajjar bis-sħana jew noodles.
| Linji Gwida Nutrizzjonali (għal kull servizz) | |
|---|---|
| Kaloriji | 1383 |
| Xaħam totali | 76 g |
| Xaħam saturat | 21 g |
| Xaħam mhux saturat | 31 g |
| Kolesterol | 418 mg |
| Sodju | 938 mg |
| Karboidrati | 30 g |
| Dieta Fiber | 5 g |
| Proteina | 138 g |