Presser Cooker Tips u Ħjiel

Użu tal-cooker tal-pressjoni tiegħek

Il-kukers tal-pressjoni jaddattaw l-aħjar għal riċetti li normalment jużaw metodu ta 'tisjir niedi bħal sopop, stews, qatgħat iebsin ta' laħam, qaqoċċ, pudini steamed, eċċ. Żid ħxejjex fl-aħħar nett biex tevita riżultat mushy. Ġeneralment, koki f'altitudni għolja ta 'aktar minn 3500 pied għandhom iżidu l-ħin tat-tisjir b'madwar għaxar fil-mija. Il-likwidu huwa parti importanti mit-tisjir tal-pressjoni. L-ammont ta 'likwidu meħtieġ ivarja skond il-manifattur.

Xi wħud se jeħtieġu mill-inqas nofs tazza ta 'likwidu u oħrajn sa żewġ tazzi.

Ħżin tal-cooker tal-pressjoni

Meta tkun qed taħżen il-cooker tal-pressjoni tiegħek, kun żgur li taħżinha bl-għatu kompletament imqabbad u mal-ġenb tal-borma. Jekk taħżenha magħluqa, intom trappjaw irwejjaħ u rwejjaħ ġewwa l-pot biex jagħtuk l-użu li jmiss tiegħek. Aħsel sew is-siġill tal-gomma u ħallatha ma 'żejt minerali wara kull użu biex tippreservaha. Is-siġill tal-lasktu għandu jdum madwar 150 ikla. Aħżen is-siġill tal-valv u l-lastku (jekk mhux imwaħħal) ġewwa l-cooker.

Presser cooker tips u ħjiel

It-tisjir bil-pressjoni huwa verament pjuttost sempliċi, iżda hawnhekk huma ftit tips importanti biex niftakru:

• Aktar importanti, tkun familjari mal-manwal tas-sid għall-cooker partikolari tiegħek. Aqra sew u segwi r-rakkomandazzjonijiet kollha tal-manifattur.
• Tista 'tuża aktar likwidu milli rakkomandat, iżda qatt ma tuża inqas.
• Aqra u tifhem ir-riċetta qabel ma tibda.

• Kun żgur li l-għatu huwa magħluq sewwa u msakkar fil-pożizzjoni qabel ma tiżviluppa l-pressjoni.
• Uża dak it-tajmer! Iż-żmien importanti daqs il-pressjoni li qed tiżviluppa.
• Ladarba jkollok pressjoni mnaqqsa skont l-istruzzjonijiet, ħawwad il-pot qabel ma tiftaħ is-siġill biex tirranġa t-temperatura ta 'ġewwa.
• Aqta 'l-istess ikel f'biċċiet ta' daqs uniformi biex jippromwovu t-tisjir anke.

Meta tħallat l-ikel, aqta 'dawk li sajjar aktar malajr f'biċċiet ikbar u dawk li jissajbu aktar bil-mod f'biċċiet iżgħar.
• Jekk ir-riċetta tiegħek titlob kannella jew qxur bħala pass preliminari, kun żgur li tinbara l-bits kannella li jeħlu mal-qiegħ sabiex ikunu maħlula meta żżid il-likwidu. Dan jiskoraġġixxi t-tħaffir.
• Peress li t-togħmiet huma aktar ikkonċentrati ma 'dan il-metodu tat-tisjir, tista' tixtieq tnaqqas il-ħxejjex aromatiċi u l-ħwawar meta tikkonverti riċetti konvenzjonali. Agħżel ħwawar friski fuq ħxejjex imnixxfin.
• Jekk tispiċċa bil-likwidu wisq, sempliċement issajjar fil-borma mikxufa sakemm il-likwidi jitnaqqsu għas-sodisfazzjon tiegħek.
• Jekk tixtieq ix-togħmiet ta 'l-ikel biex tħallat, ħallihom f'kuntatt mal-likwidu li jittrażmetti t-togħmiet. Jekk ma tixtieqx togħmiet biex tħallat, qiegħed ikel individwali fuq xtilliera 'l fuq mil-likwidu. L-istim ma jittrażmettix jew ma jħallix togħmiet.
• Meta tisjir fażola mnixxfa, qmuħ taċ-ċereali, għads, piżelli maqsuma, ross jew ikel ieħor li jassorbi l-likwidu u jespandu, ma timlax il-cooker aktar minn nofs sħiħ biex tevita l-potenzjal li tagħlaq il-vent waqt il-proċess tat-tisjir. Il-linja normali tal-mili hija ta 'żewġ terzi.
• B'mod ġenerali, aqla 'r-riċetta qabel tagħlaq l-għatu biex tiffaċilita l-pressjoni aktar mgħaġġla u tnaqqas iċ-ċansijiet li toħloq l-ikel.

Aktar Dwar Kukers tal-Pressjoni:

• Kif Agħżel Kukers tal-Pressjoni u Aċċessorji
• Għajnuniet għat-Tisjir tal-Pressjoni u Ħjiel
• Riċetti tal-cooker tal-pressjoni
• Qabbel il-Prezzijiet fuq Kukers tal-Pressjoni
• Pressure Cooker History

Cookbooks