Dawn il-klieb tal-pretzel fit-toghma jegħlbu kull hnieżer tradizzjonali li ghandek ippruvat, u huma tant b'sahhithom, spećjalment jekk taghzel li tuża klieb tas-sojja minflok regolari. Din ir-riċetta tagħmel il-klieb tal-pretzel "mini" li għandhom jiġu servuti bħala appetizers jew ikliet għat-tfal, imma tħossok liberu li tħabbat u tħejji klieb sħaħ jekk inti sservi bħala ikla għal żagħżagħ jew adulti.
Dak li għandek bżonn
- Għall-għaġina:
- Pakkett wieħed ħmira niexfa attiva
- Zokkor ta '1/4 tazza
- 1 tazza ilma (sħun)
- 2 1/2 kikkri dqiq għal użu għal kollox (u aktar kif meħtieġ)
- 1 kuċċarina melħ
- Għar-Rolls:
- 16
- klieb sħan (jew klieb tas-sojja, maqtugħin f'nofsijiet)
- 1/4 tazza ħalib tas-sojja (jew ieħor
- alternattiva tal-ħalib mingħajr ħalib , għat-tfarfir)
- Mhux obbligatorju: melħ tal-baħar aħrax
Kif tagħmel dan
- Fi skutella kbira tat-taħlit, għaqqad il-ħmira, l-ilma sħun, u z-zokkor, waqt li tħawwad sakemm il-ħmira tinħall. Ħalli joqgħod għal 5 minuti, jew sakemm it-taħlita tkun ħarxa. Fi skutella oħra, għaqqad id-dqiq u l-melħ. Żid it-taħlita tad-dqiq gradwalment fit-taħlita tal-ħmira sakemm tifforma għaġina ratba li la twaħħal u lanqas tinxef, u żżid dqiq ieħor jekk meħtieġ. Dawwar il-għaġina fuq wiċċ tax-xogħol nadif u għaġina sakemm tkun elastika u bla xkiel, madwar 3-4 minuti. Poġġi fi skutella ħafifa ta 'żejt, qoxra, u ħalli toqgħod f'post sħun għal madwar siegħa jew sakemm irduppjat fil-massa.
- Preheat il-forn għal 425 F. Ħoll ftit żejt tal-ħami u warrab.
- Poġġi l-għaġina u poġġiha fuq wiċċ tax-xogħol ħafif. Permezz ta 'rolling pin, irrombla l-għaġina f'rettangolu madwar 1/8 "ħoxna (itwal u irqaq ir-rettangolu, l-aħjar). Uża cutter tal-pizza, aqta' l-għaġina fi triangoli kull wieħed madwar 3 pulzieri wiesgħa fuq il-bażi u 4 pulzieri twil Poġġi kelb sħun jew nofs kelb tas-sojja fuq il-bażi ta 'wieħed mit-triangoli perpendikolarment, u mbagħad irrombla l-għaġina sal-ponta Ippressa l-ponta bil-mod fil-għaġina biex tiżgura r-roll u poġġi r-roll fuq il-ħami ppreparat Segwi sakemm l-għaġina jew il-klieb kollha jkunu ġew użati.
- Imsaħ ħafif il-rombli bil-ħalib tas-sojja (probabilment ma jkollokx bżonn l-1/4 tazza sħiħa) u sprinkle b'melħ tal-baħar aħrax jekk mixtieq. Imsaħ għal 12-15-il minuta, jew sakemm ir-rollijiet jitnaddfu u kannella dehbi. Iffiltra klieb għal xtilliera li tkessaħ il-wajer biex tiksaħ ftit qabel ma sservi. Iservu sħun, f'temperatura tal-kamra, jew kiesaħ.