L-ebda dehydrator mhu meħtieġ għal dan il-metodu
Il-frawli mnixxfa huma snack fit-togħma, portabbli u b'saħħtu. Għalkemm huma ġeneralment imnixxfin f'xi dehydrator, tista 'tikseb riżultati ugwalment tajbin billi tuża l-forn tiegħek għat-tnixxif tal-frawli.
Wieħed iżomm f'moħħu li l-aktar fwejjaħ tal-frawli friski li tibda bl huma, iktar tkun Delicious il-verżjoni deidratata. Agħżel berries imkabbra lokalment u nixxfu ħafna minnhom waqt li jkunu fl-istaġun tal-quċċata, li huwa nofs ir-rebbiegħa sal-bidu tas-sajf fil-biċċa l-kbira tal-postijiet.
Ipprepara l-Frawli
- Aħsel il-frawli.
- Qatgħa 'l barra mill-bwieq - il-partijiet ħodor fit-tarf tal-frotta.
- Aqta 'frawli żgħar f'nofs u akbar fi kwarti.
- Irranġa l-biċċiet tal-frawli fuq il-folji tal-ħami naqqsu l-ġnub. Kun żgur li l-ebda biċċa tal-frawli ma tkun qed tmiss. Trid ċirkolazzjoni tajba ta 'l-arja min-naħat kollha tal-frott.
Jekk tippreferi, l-ewwel poġġi folja ta 'karta tal-perkut fuq il-folja tal-ħami biex tevita li teħel. Madankollu, sakemm ma tqiegħedx in-naħat tal-qatgħa tal-frotta fuq il-folja, dawn ma jkomplux.
Nixxef il-Frawli
Poġġi l-folji tal-frawli fil-forn u nixxifhom f'200 F għal 3 sigħat. Jekk il-forn tiegħek huwa aktar sħun f'xi tikek minn oħrajn, dawwar il-folji tal-ħami kultant b'mod li l-frawli nixxef indaqs.
Kessaħ il-Frott Imnixxef
Mhux se tkun kompletament ċert jekk il-biċċiet tal-frawli huma kompletament deidratati sakemm ikunu tkessħu. Int taf kif il-cookies iqarmeċ wara li tlabhom mill-forn?
L-istess jittrattaw il-frott imnixxef. Neħħi l-folji tal-ħami mill-forn. Ħalli l-frawli jibred f'temperatura tal-kamra għal 20 minuta.
Wara l-perjodu tat-tkessiħ, waqqa 'waħda mill-biċċiet tal-frott f'nofs. M'għandu jkun hemm l-ebda umdità viżibbli tul il-wiċċ tal-waqfa. In-nisġa għandha tkun x'imkien bejn iċ-ċawsli u l-qris.
Kondotta l-Frawli Mnixxfa
Anke wara li l-frawli huma deidratati b'mod korrett, xorta jista 'jkun hemm xi umdità residwa fil-frott li ma tistax tħoss. Dan m'għandux ikun biżżejjed biex jipprevjeni li l-frott ma jkunx ippriservat b'mod sikur u mingħajr moffa, imma jkollok prodott tastier u aħjar jekk tagħmel dak li jissejjaħ "ikkundizzjonar" tal-frott imnixxef.
Poġġi l-biċċiet tal-frawli mnixxfa u mkessħa f'fajls tal-ħġieġ, imla biss il-vażetti madwar żewġ terzi mimlija. Għatti l-vażetti. Ħawwad il-vażetti ftit drabi kuljum għal ġimgħa. Dan jiddistribwixxi mill-ġdid il-biċċiet tal-frott kif ukoll kull umdità li jista 'jkun fihom. Jekk xi kondensazzjoni tidher fuq il-ġnub tal-vażetti, il-frott tiegħek ma jkunx imnixxef sewwa biżżejjed u jeħtieġ li tmur lura fil-forn f'200 F għal 30 sa 60 minuta oħra.
Wara li l-frawli mnixxfin ikunu kkondizzjonati, dehebhom f'kontenituri li ma jidhrux 'il barra minn dawl dirett jew bis-sħana. Uża kontenituri tal-ħażna ta 'ikel mhux tal-plastik . Huwa tajjeb li timla l-vażetti għal kollox f'dan il-punt: iż-żewġ terzi full kienu biss għall-fażi tal-kondizzjonament meta kellha bżonn biex tkun tista 'tħawwad il-biċċiet ta' madwarha.