Pudding Butterscotch m'għandux għalfejn jiġi minn taħlita niexfa għal togħma kbira! Tilef il-kaxxa u tipprova din il-verżjoni homemade meraviljuża. It-togħma hija sublima, u huwa iktar faċli milli suppost taħseb. Ir-riċetta tal-pudina titlob iz-zokkor ismar skur, imma ħossok liberu li tuża zokkor kannella ċar.
Il-krema bit-tarjola ħelwa hija l-kisja perfetta, imma l-kisja bit-tarjola ffriżata (imqaxxra) jew Dream Whip huma biss multa.
Dak li għandek bżonn
- 3 isfar kbar tal-bajd
- 1 tazza zokkor ismar skur, ippakkjat
- 1/3 tazza tal-lamtu tal-qamħirrun
- 1/4 kuċċarina melħ
- 2 1/4 tazzi tal-ħalib
- Krema tqila 3/4 tazza
- 3 tablespoons butir, maqtugħin f'biċċiet żgħar
- 2 kuċċarini estratt tal-vanilla
- Garnish: krema bit-tarjola dolċifikata (ara hawn taħt)
- Fakoltattiv: coconut mixwi, qxur ta 'l - aġġru, jew
- zokkor tal-kannella
Kif tagħmel dan
- Imsaħ il-isfra tal-bajd fi skutella żgħira jew tazza tal-kejl ta '2 tazzi Pyrex u mwarrba.
- Fi saucepan medju jew saucier, għaqqad iz-zokkor ismar, l-lamtu tal-qamħirrun u l-melħ. Ħawwad bil-whisk sakemm titħallat sew.
- Imsaħ fil-ħalib u l-krema u poġġi l-pan fuq sħana medja. Kompli t-tisjir, imsaffan b'mod kostanti, sakemm it-taħlita tixrob u ttaqqab.
- Neħħi l-pan mis-sħana u dam malajr madwar 1 tazza tat-taħlita sħuna fil-isfra tal-bajd.
- Irritorna t-taħlita tal-isfar tal-bajd mal-pejst u poġġih lura fuq is-sħana. Kompli t-tisjir, imsaffan b'mod kostanti, sakemm it-taħlita tintefa 'għal darb'oħra. Kompli it-tisjir u l-whisking għal minuta.
- Poġġi passatur tal-malja fin fuq skutella u razza l-pudina fl-iskutella. Imsaħ il-butir fil-pudina flimkien ma '2 kuċċarini ta' estratt tal-vanilla.
- Għal porzjonijiet individwali, aqla 'l-pudina ġo ramekins jew platti tad-deżerta u poġġihom fuq folja jew pan tal-ħami rimmed. Għatti kull weraq b'xibka tal-plastik, ippressaha fuq il-pudina biex iżżommha milli tifforma ġilda. Imkessaħ sakemm imkessaħ sewwa.
- Inkella, ħalli l-pudina fl-iskutella akbar. Agħfas biċċa għoqda tal-plastik fuq il-wiċċ tal-pudina biex iżommu l-arja milli jiffurmaw il-ġilda u mbagħad friġġhom biex tkessaħ sewwa.
- Erġa 'aqta' dan il-pudina bil-dollop ta 'krema bit-tarjola u t-tbexxix ta' qxur tal-aġġru, coconut mixwi, jew zokkor tal-kannella, jekk mixtieq.
Għajnuniet
- Krema Sfaxxat sempliċi: Poġġi 1 tazza ta 'krema tqal jew krema tal-whipping fi skutella kbira. Ħallat ma 'miksers ta' l-elettriku sakemm ikunu ffurmaw qċaċet rotob. Żid 2 sa 4 imgħaref ta 'zokkor fi trab u 1 kuċċarina ta' estratt tal-vanilla. Taħbit sakemm il-qċaċet iebes jiffurmaw. Agħmel il-krema bit-tarjola kemm jista 'jkun qrib iż-żmien li sservi; tkopri u tkessaħ. Mgħarfa fuq deżerti eżatt qabel ma sservi.
- A saucier huwa pan handy li jkollu fl-armament tiegħek. Bażikament huwa saucepan b'qiegħ kemmxejn arrotondat. Il-qiegħ fit-tond ifisser li l-uċuħ kollha jistgħu jitbattlu faċilment bl-imtieħen jew bil-kuċċarina, u jagħmilha perfetta għal zlazi, custards, polenta, ħafur u kull taħlita li t-tendenza li teħel fil-kantunieri ta 'saucepan standard.
| Linji Gwida Nutrizzjonali (għal kull servizz) | |
|---|---|
| Kaloriji | 437 |
| Xaħam totali | 23 g |
| Xaħam saturat | 13 g |
| Xaħam mhux saturat | 7 g |
| Kolesterol | 209 mg |
| Sodju | 117 mg |
| Karboidrati | 48 g |
| Dieta Fiber | 0 g |
| Proteina | 9 g |