Din ir-riċetta tal-pudina tal-tapjoka ta 'l-Asja hija delikata u faċli ħafna biex tagħmel (tisjir f'15 minuta biss!). Fit-Tajlandja kif ukoll madwar l-Asja tax-Xlokk, tapjoka hija deżerta komuni, iżda hija ferm differenti mill-tapjoka tagħna tal-Punent u SO yummier ħafna (trust me fuq dan!). Kiesaħ notevoli eċċellenti f'jum sħun tas-sajf, jew serva sħun mill-borma matul ix-xhur tax-xitwa. Ukoll Delicious b'qoxra tal-ġewż tal-Indi u ġulepp, jew b'frott frisk jew fil-bottijiet miżjud (hawn I kkompletajt il-mini bil-cocktail tal-frott tropikali fil-laned għal trattament ta 'deżerta faċli). Igawdu!
Dak li għandek bżonn
- 1/2 kikkra ż-żerriegħa tat-tapjoka * (disponibbli fil-kuridur tal-ħami tal-biċċa l-kbira tal-supermarkets)
- 3 tazzi ilma
- 1/4 kuċċarina melħ
- 1 jista 'ħalib tal-coconut
- 12 Tbsp. ġulepp tal-maple (jew ġulepp tal-mejda)
- Fakoltattiv: 1 tazza tal-frott (friska jew fil-bottijiet)
Kif tagħmel dan
Għal verżjoni pass pass ta 'din ir-riċetta (b'ritratti), ara: Kif tagħmel Pudott Tapjoka Tajlandiż .
- Poġġi t-tapjoka f'tazza tat-tisjir. Għatti b'2-3 kikkra ilma. Xarrab għal 20 sa 30 minuta.
- Ħoll l-ilma jew ixxotta l-tapjoka bil-mod.
- Żid 3 tazzi ilma ħelu flimkien ma '1/4 tsp. melħ. Ħawwad u ħawwad.
- Naqqas is-sħana għal nofs ikla taħraq (medju baxx). Waqt li tħawwad xi kultant, ħallat il-vit tal-tapjoka għal 15-il minuta.
- Dawwar is-sħana u għatti l-borma b'għatu. Ħallih joqgħod għal mill-inqas 30 minuta. Is-sħana residwa mill-borma ddawwar il-tapjoka trasluċida u għandha tkun ratba biex tiekol. (Nota: il-tapjoka mhux se togħma daqshekk ħafna f'dan il-punt - ser ikollok bżonn iżżid it-toppings biex tqum ħajjin).
- Għal deżerta tas-sajf, friġġ it-tapjoka sakemm tkun lest biex isservi. Matul ix-xitwa, it-tapjoka tista 'tiġi notifikata għadha sħuna mill-borma.
- Qawwa l-tapjoka ġo skutelli jew cups tad-deżerta. Fuq kull porzjon bi 2-4 Tbsp. ġulepp (jiddependi kemm ħelu inti tixtieq) u ammont ġeneruż ta 'ħalib tal-coconut (madwar 1/4 tazza għal kull persuna). Jekk mixtieq, żid frott tropikali frisk jew bott, u igawdu!
* Nota dwar it-Tipi Tapioca: Hawnhekk użajt it-tapjoka taż-żerriegħa, li huma sferi żgħar ħafna. Jekk tuża tapjoka tal-perla (jew daqs ieħor akbar), ikollok tixxarrab u issajjar ħafna iktar milli stajt diretta hawn. Għal din ir-raġuni, iż-żerriegħa Tapjoka hija l-favorit tiegħi, għax huwa faċli u malajr biex tagħmel, u huwa disponibbli f'ħwienet regolari tal-merċa. Innota li tapjoka hija b'saħħitha (hija għerq tal-għeruq), mingħajr glutina, u vegan / veġetarjana.
| Linji Gwida Nutrizzjonali (għal kull servizz) | |
|---|---|
| Kaloriji | 258 |
| Xaħam totali | 10 g |
| Xaħam saturat | 8 g |
| Xaħam mhux saturat | 0 g |
| Kolesterol | 0 mg |
| Sodju | 53 mg |
| Karboidrati | 46 g |
| Dieta Fiber | 1 g |
| Proteina | 1 g |