01 ta '04
Pass # 1: Aqbad Xi 'Tapioca taż-Żerriegħa' Mill-Aħżen tal-Grocer
Jacob Snavely / Getty Images Għal din ir-riċetta, għandek bżonn
- 1/2 kikkra SEED tapjoka (disponibbli fil-kuridur tal-ħami - ara ritratt) - iservi 2-3 persuni
- 2 tazzi ilma
- 1/3 sa 1/2 tsp. melħ
- 1/2 jista 'ħalib tal-coconut
- ġulepp tal-mejda għas-servizz (Nixtiequ ġulepp ta 'l-aġġru anke jekk mhuwiex strettament Tajlandiż)
- Fakoltattiv: 1 mango misjur, maqtugħ (għall-istruzzjonijiet tat-tqattigħ, ara l-link hawn taħt) jew frott ieħor (din id-deżerta hija daqstant pjaċevoli)
Għal struzzjonijiet tal-Mango, ara l- ħabel biex tipprepara l-mang frisk.
02 ta '04
Pass # 2: Irmied it-Tapioca għal 10 Minuti
Tkopri Tapioca bl-Ilma. D.Schmidt Poġġi 1/2 kikkra taż-żerriegħa tal-tapjoka f'tazza u qoxra b'1 tazza ilma. Ħalliha tixrob għal 15 sa 20 minuta (evita li tgħaddi żżejjed, jew tapjoka ma tkunx tista 'żżomm il-forma ta' l-isfera).
Il-tapjoka se jassorbi ħafna mill-ilma. Ferra l-ilma żejjed u żid 2 tazzi oħra ta 'l-ilma flimkien ma' 1/8 tsp. melħ u poġġi l-pot fuq sħana għolja. (Jew, jekk tippreferi, tista 'tittrasferixxi lejn cooker bil-mod u issajjar b'dan il-mod).
03 ta '04
Pass # 3: Għat-Tapioca għal 15-il minuta
Tisjir tat-Tapioca. D.Schmidt Ġib it-tapjoka għal bojler, imbagħad naqqas is-sħana għal medju baxx u, waqt li ħawwad kultant biex iżommu t-tapjoka milli twaħħal, kompli tisjir minn 20 sa 30 minuta.
Wara 15-il minuta, ħafna mill-żerriegħa tal-tapjoka se jkunu trasluċidi (kif muri). Kompli it-tisjir sakemm kollha jkunu trasluċidi (5 sa 10 minuti oħra). Neħħi mis-sħana u ħalli t-tapjoka toqgħod fuq il-fuklar. Jekk tippreferi sservi t-tapjoka tiegħek sħuna (tajba għax-xitwa!), It-tapjoka tiegħek hija lesta biex tingħaqad. Jekk tippreferi li tkun kiesħa (favorita personali tagħna u kbira għas-sajf!), Poġġi pot fil-friġġ għal ftit sigħat sakemm il-kesħa.
04 ta '04
Pass # 4: Poġġi l-Pudding Tapioda Tiegħek Flimkien
Pudding tal-Mango Tapioca - Mmmm !. D.Schmidt Biex tpoġġi l-pudina tiegħek flimkien: Għollek madwar 1/4 tazza tat-tapjoka sħuna, imsajjar fi skutelli individwali. Drizzle minn 2 sa 3 Tbsp. ġulepp, imbagħad żid il-biċċiet tal-mang jew frott ieħor (jekk qed tużaha) u top b'ammont ġeneruż ta 'ħalib tal-coconut (3 Tbsp. sa 1/4 tazza kull porzjon). Ħawwad, jew tħalli mhux imċaqlaq. Din id-deżerta tħares pjuttost mhux imqaxxra, bil-ġulepp u l-ħalib tal-ġewż tal-ġewż biss imxerred. Imbagħad kull persuna tista 'ħawwad tagħhom stess. Jistgħu wkoll iżidu aktar ġulepp jekk iriduu ħelwa, jew aktar ħalib tal-coconut kif mixtieq.
Għajnuniet: Għat-tisħin mill-ġdid, tista 'tuża l-microwave (m'hemmx għalfejn issaħħan il-ħalib tal-coconut), jew sempliċement poġġi t-tapjoka f'taqqba bi ftit ilma u ħawwad sakemm sħun.
Il-Pudding tat-Tapioca huwa ħelu tal-ħaxix u mingħajr il-lattosju; fi kliem ieħor, huwa kbir għad-dieti u l-gosti kollha! Igawdu!