Jekk qed tfittex ġurnata ta 'matul il-lejl ta' malajr u faċli, jew tagħmel ikla bil-quddiem li tista 'tgawdi matul il-ġimgħa, imbagħad issib aktar. Dawn is-sider tat-tiġieġ huma mmarinati, grilled, imfellel, mimlija b'zalza sempliċi, u mitwija f'lejl sħun. Jekk qed tara l-konsum tal-karboidrati tiegħek, imbagħad sempliċement ibdel il-pita b'weraq tal-ħass.
Dak li għandek bżonn
- 3 sider tat-tiġieġ mingħajr għadam, mingħajr għadam
- Għall-Marinade:
- Żejt ta '1/4 tazza
- Meraq ta '1 lumi kbir
- 1 tewm tal-qronfol, ikkapuljat
- 1 kuċċarina / 5 mL melħ
- 1 kuċċarina / 5 mL oregano imnixxef
- 1/2 kuċċarina / 2.5 mL bżar iswed
- Għas-Zalza:
- 1/2 kikkra / 120 ml ta 'jogurt sempliċi
- 1 tablespoon / 15 mL tursin weraq ċatt (imqattgħin)
- niskata melħ
- pixxix ta 'bżar
- Għat-Toppings:
- 1 ħjara żgħira (imqaxxar, miżruha u julienne)
- 1 tablespoon / 15 mL mint frisk imqatta '
- Fakoltattiv: 1 tadam kbir (imfellel)
- Fakoltattiv: 1 basal żgħir (imqatta 'rqiq)
- 4 pitas (jew 8 weraq kbar tal-ħass)
Kif tagħmel dan
Poġġi sider tat-tiġieġ fuq biċċa kbira ta 'plastik. Qiegħed il-plastik żejjed fuq il-quċċata tat-tiġieġ u bl-użu ta 'mallet itfi sider għal madwar ħxuna ta' 1/2 pulzier. Dan se jgħin biex jitnaqqas iż-żmien tat-tisjir u tat-tisjir. Poġġi t-tiġieġa f'borża tal-plastik ssiġillat. Għaqqad l-ingredjenti tal-marinata u ferra 'fuq it-tiġieġ biex tiżgura li l-uċuħ kollha tal-laħam huma mgħottija. Issiġilla l-borża u poġġi fil-friġġ għal 30 minuta sa siegħa.
Sadanittant, għaqqad l-ingredjenti taz-zokkor tal-jogurt, ikopruh, u poġġihom fil-friġġ sakemm tkun lesta għall-użu. Dan huwa wkoll żmien tajjeb biex titqatta 'l-ħxejjex għall-ġiroskopju.
Preheat grill għal sħana medja-għolja. Neħħi t-tiġieġ mill-borża u qiegħed fuq il-gradilja tal-grill. Armi l-immarinar li fadal. Iġbed it-tiġieġ għal 5-7 minuti kull naħa jew sakemm it-temperatura interna tilħaq 165 grad F. Ladarba imsajjar, neħħi t-tiġieġ minn sħana u qiegħed fuq bord tat-tqattigħ. Porzjon u poġġi f'pitas imsaħħna (jew weraq tal-ħass kiesaħ), quċċata bil-zalza tal-jogurt, garnish ma 'ħaxix imfellel, u sservi.
| Linji Gwida Nutrizzjonali (għal kull servizz) | |
|---|---|
| Kaloriji | 1116 |
| Xaħam totali | 57 g |
| Xaħam saturat | 16 g |
| Xaħam mhux saturat | 23 g |
| Kolesterol | 318 mg |
| Sodju | 1,349 mg |
| Karboidrati | 42 g |
| Dieta Fiber | 6 g |
| Proteina | 107 g |