Il-bżar taċ-ċikkulata Rocoto ( Capsicum pubescens ) huwa wieħed mill-chiles bażiċi użati fil-kċina Peruvjana, flimkien ma ' aji amarillo , aji limo (ħafna drabi użat f'ceviche ) u aji panca . Iċ-ċikwejra huma pjuttost pikkanti u jixbħu bżar żgħir tal-qampiena. Kun żgur li ma jiżbaljax dawn il-bżar tal-qampiena tat-tarbija - tista 'tkun sorpriża fiery!
Il-bżar Rocoto verament jiddi fis-sajjieda mielħa, li huma ta 'togħma li huma kważi dejjem fuq it-tabelli tar-ristoranti jew it-tiġieġ tat-tisjir li jakkumpanjah. Dan is-zalza rocoto hija magħmula bil-mayonnaise u l-ġir u hija delikata bit-tiġieġ u l-patata, kif ukoll fuq is-sandwiches. Tista 'ssib pejst rocoto jarred online jew fis-swieq Latin u prodotti tal-merċa li jbigħu prodotti Peruvjani.
Dak li għandek bżonn
- 1/2 kjazza tal-mayonnaise
- 2 sa 4 imgħaref rocoto pejst tal-bżar Ċili
- 1 ġir (imħawwar)
- 1 ħall tablespoon
- 1/2 kuċċarina tal-mustarda trab
- 1 kuċċarina zokkor
- Melħ (biex togħma)
- Bżar (għat-togħma)
Kif tagħmel dan
- Imsaħ l-ingredjenti flimkien fi skutella, u ibda bi 2 imgħaref tal-pejst rocoto u żżid aktar jekk meħtieġ, skond il-livell ta 'spiciness mixtieq.
- Staġun bil-melħ u l-bżar għat-togħma (xi pejst rocoto jarred huwa diġà immellaħ hekk kun żgur li t-togħma l-ewwel). Aħżen fil-friġġ sakemm tkun lest biex tuża.
| Linji Gwida Nutrizzjonali (għal kull servizz) | |
|---|---|
| Kaloriji | 200 |
| Xaħam totali | 21 g |
| Xaħam saturat | 3 g |
| Xaħam mhux saturat | 5 g |
| Kolesterol | 12 mg |
| Sodju | 266 mg |
| Karboidrati | 4 g |
| Dieta Fiber | 1 g |
| Proteina | 1 g |