Riċetta Biscotti Ħieles Magħquda ma 'Glutina

Saħħa u faċli biex tagħmel, din ir-riċetta tal-lewż tal-lewż bla glutina hija mgħobbija bl-lewż mixwi, dqiq amaranth u smida tal-lewż. Biscotti huwa snack ippakkjat b'saħħtu, perfett għall-ivvjaġġar mingħajr glutina jew boroż kannella.

Din ir-riċetta hija adattata minn riċetta ta '"Cherry Almond Biscotti" ta' Donna Washburn u Heather Butt li tidher fil-ktieb tal-cookbook Tlesti l-Glutina Ħieles.

Dak li għandek bżonn

• 3/4 tazza dqiq (amaranth)
• 1/4 tazza dqiq tal-lewż (ara ponot)
• 3 imgħaref dqiq (tapjoka)
• 2 tablespoons lamtu tal-qamħirrum (jew vleġġa tal-lamtu)
• 3/4 kuċċarina gomma tal-guar
• 1/2 kuċċarina trab tal-ħami (mingħajr glutina)
• 1/8 kuċċarina melħ
• 2 bajd
• 1/2 zokkor taz-zokkor
• 1 kuċċarina estratt tal-lewż
• 1 1/2 kikkra lewż (mixwi, imqatta 'ftit qoxra) ara pariri.)

Kif tagħmel dan

1. Preheat il-forn għal 325 ° F
2. Butir ta 'dixx tal-ħami 8x8 pulzier
3. Għaqqad l-ingredjenti niexfa kollha għajr iz-zokkor fi skutella ta 'taħlit medju u uża whisk kbir biex tħallat bir-reqqa.
4. Fi skutella ta 'taħlit oħra, ħawwad bajd u zokkor sakemm titħallat.
5. Żid ingredjenti xotti għall-bajd u z-zokkor u ħallat sakemm titħallat.
6. Itwi f'mezel mixwi u ħawwad biex tgħaqqad.
7. Ferragħ id-dixx tal-ħami ppreparat u bake għal 30-35 minuta, sakemm għadu jibda ddur kannella dehbi. Kessaħ għal 5 minuti.

1. Uża sikkina qawwija biex taqsam il-biscotti f'4 biċċiet ugwali. Aqta 'kull biċċa f'6 flieli saħansitra.
2. Poġġi l-biċċiet tal-biscotti fuq folja tal-ħami u ħallih 15-il minuta addizzjonali, jew sakemm iqarmeċ.
3. Aħżen f'kontenitur mitbuq.

Biex lewż tursin:

1. Inqas mifruxa 1 1/2 kikkra ta 'lewż mhux maħdum sħiħ mingħajr lustri fuq folja tal-ħami. Togħma fil-forn imsaħħan minn qabel għal madwar 8-10 minuti.

Għajnuniet: Għal dqiq tal-lewż frisk u konvenjenti, uża mitħna tal-fażola tal-kafè nadifa biex itħan tiegħek .

Tifkira: Dejjem kun żgur li l-uċuħ tax-xogħol tiegħek, għodda, twaġen, u għodda huma ħielsa mill-glutina. Dejjem aqra tikketti tal-prodott. Il-manifatturi jistgħu jibdlu l-formulazzjonijiet tal-prodott mingħajr avviż. Meta jkollok dubju, tixtrix jew tuża prodott qabel ma tikkuntattja lill-manifattur għall-verifika li l-prodott huwa ħieles mill-glutina.

Linji Gwida Nutrizzjonali (għal kull servizz)
Kaloriji	104
Xaħam totali	6 g
Xaħam saturat	1 g
Xaħam mhux saturat	4 g
Kolesterol	17 mg
Sodju	77 mg
Karboidrati	10 g
Dieta Fiber	1 g
Proteina	3 g

(L-informazzjoni dwar in-nutrizzjoni fuq ir-riċetti tagħna hija kkalkulata bl-użu ta 'database ta' ingredjenti u għandha titqies bħala stima. Ir-riżultati individwali jistgħu jvarjaw.)