Mishti Doi huwa sinonimu ma 'Bengal fil-Lvant ta' l-Indja. Il-Bengalis huma famużi għall-preparazzjonijiet ħelwin tagħhom u Mishti Doi huwa fost id-deżerti l-aktar magħrufa. Mishti Doi gost kbir iżda huwa amazingly sempliċi biex tagħmel!
Dak li għandek bżonn
- 1 litru krema sħiħa / ħalib sħiħ
- 3-4 tbsps jogurt
- 250 zokkor gms
Kif tagħmel dan
- Saħħan il-ħalib f'qiegħ ta 'qiegħ tqil, fuq fjamma medja sakemm titnaqqas għal nofs il-volum oriġinali tagħha. Ħawwad ta 'spiss biex ma tħallix li l-ħalib jinħaraq. Meta jsir, kessaħ il-ħalib sakemm tkun biss kemm xejn shun.
- Poġġi t-zokkor f'folja oħra u saħħan fuq fjamma baxxa biex tiddewweb. Ħalli z-zokkor jiċċara (kannella). Neħħi min-nirien meta jsir, żid il-ħalib imnaqqas ma 'dan iz-zokkor karamizzat u ħawwad sewwa biex titħallat.
- Meta l-ħalib u z-zokkor jitħalltu sewwa, żid il-jogurt mat-taħlita u ħawwad bil-mod biex tħallat.
- Ferragħ fil-kontenitur mixtieq u żomm f'post ħafif skur għall-Mishti Doi biex tiffissa. L-aħjar riżultati tat-togħma jinkisbu billi l-Mishti Doi jiġi ffissat f'taħna tal-fuħħar.
- Meta l-Mishti Doi jkun issettja u jkun sod, ikessaħ għal ftit sigħat u jservi.
| Linji Gwida Nutrizzjonali (għal kull servizz) |
|---|
| Kaloriji | 235 |
| Xaħam totali | 6 g |
| Xaħam saturat | 3 g |
| Xaħam mhux saturat | 1 g |
| Kolesterol | 18 mg |
| Sodju | 75 mg |
| Karboidrati | 42 g |
| Dieta Fiber | 0 g |
| Proteina | 5 g |
(L-informazzjoni dwar in-nutrizzjoni fuq ir-riċetti tagħna hija kkalkulata bl-użu ta 'database ta' ingredjenti u għandha titqies bħala stima. Ir-riżultati individwali jistgħu jvarjaw.)