Din ir-riċetta blanz blu hija komuni madwar l-Ewropa tal-Lvant. Jibda bil-pancake rqiq, bla ħmira, li jixbaħ il-crepe li jista 'jsir ma' dqiq differenti u jintlewa madwar mili tal-blueberry. Hawn aktar dwar blintzes tal-Lvant tal-Ewropa .
Iservu dawn il-blintzes għal brunch, breakfast, jew deżerta.
Dak li għandek bżonn
- Għall-Batter:
- 1 tazza tal-ħalib
- 1/4 tazza ilma kiesaħ
- 2 bajd kbir
- Tazza 1 dqiq għal użu għal kollox
- Melħ ta '1 pinch
- 1 zokkor tablespoon
- 3 imgħaref tal-butir imdewweb
- Għall-Mili:
- 1/2 zokkor taz-zokkor
- 1/4 kuċċarina kannella
- 1 1/4 libbra maħsula, ġewwieni blueberries
- Fakoltattiv: 1 kuċċarina imqatta 'lewż tal-lumi
- Garnish: Zokkor tal-ħelu
Kif tagħmel dan
- Fi blender jew proċessur tal-ikel, ħallat il-ħalib, l-ilma, il-bajd, id-dqiq, il-melħ u z-zokkor. Għaqqad sakemm il-batter ma jkollux ħofor, madwar 15-il sekonda jew aktar. Żid il-butir imdewweb u ħallat għal 5 minuti oħra. Aħsel il-batter għal mill-inqas siegħa.
- Sadanittant, f'tazzun kbir, għaqqad zokkor, kannella, għaġla tal-lumi (jekk qed tużaha), u blueberries. Toss u qiegħed fuq sħana medja. Ħallih jibda jagħli, naqqas is-sħana u ħalliha ttektek għal 2 minuti. Neħħi mis-sħana.
- Ħafif ikħal pan ta 'crepe ta' 8 pulzieri jew skillet mhux tal-friża bi sprej għat-tisjir. Poġġi fuq sħana medja. Ferra f'tank ta '1/4 tazza u dawwar sakemm il-qiegħ tal-pan ikun miksi kompletament. Ħoll kwalunkwe eċċess. Imsaħ 30 sa 45 sekonda u flip. Ahjar 30 sekonda addizzjonali. Neħħi għal pjanċa u kopertura b'xugaman tal-karta biex tipprevjeni t-tnixxif. Irrepeti mal-bqija tal-batter.
- Meta tkun lesta biex tgħaqqad, uża mgħarfa slotted biex tpoġġi 1 sa 2 imgħaref ta 'frott żgħir (ħalli ż-zalza għall-garnish) fuq it-terz ta' isfel tal-pancake. Itwi l-isfel u 'l bogħod minnek biex tkopri l-mili. Itwi ż-żewġ naħat lejn iċ-ċentru. Irrombla l-pancake bogħod minnek, u spiċċat bil-ġenb tal-ħjata 'l isfel. Irrepeti mal-pancakes u l-mili li jkun fadal. Jekk il-pan tiegħek ikun imħawwar tajjeb, m'għandux għalfejn ikun miksi bi sprej veġetali addizzjonali.
- Saħħan l-istess pan fuq sħana medja u żid il-butir biex taqli fuq kull naħa tal-blintzes għal madwar 2 minuti sakemm iqarmeċ. Neħħi f'post li jservi, dekorazzjoni ma 'zalza blueberry u z-zokkor tal-confectioners.
| Linji Gwida Nutrizzjonali (għal kull servizz) | |
|---|---|
| Kaloriji | 431 |
| Xaħam totali | 18 g |
| Xaħam saturat | 9 g |
| Xaħam mhux saturat | 6 g |
| Kolesterol | 214 mg |
| Sodju | 467 mg |
| Karboidrati | 57 g |
| Dieta Fiber | 4 g |
| Proteina | 12 g |