Din ir-riċetta hija blast mill-passat! Id-dixxijiet tal-Fondue kienu r-rabja kollha fis-sittinijiet. Ħares bir-reqqa, u int probabilment tkun tista 'ssib settijiet tal-fondue fil-bejgħ tal-garaxx jew ħwienet antiki jew tikseb sett ġdid ta' fondue elettriku. Il-familja tagħna dejjem isservi Fondue klassika lejlet il-lejlet il-lejlet il-lejlet il-lejlet il-lejlet il-lejlet il-lejlet il-Milied,
Din ir-riċetta hija sempliċi biex tagħmel hekk sakemm issegwi l-istruzzjonijiet. Żomm biss tħawwad it-taħlita hekk kif tisħon u l-ġobon idub.
Baby Swiss jew ġobon Svizzeru regolari jista 'jiġi sostitwit għall-Gruyere jekk ikun diffiċli li ssib. Int trid tuża inbid abjad bħal Riesling jew Sauvignon blanc f'din ir-riċetta; l-aċidu fl-inbid huwa dak li jgħin lill-ġobon jibqa 'krema hekk kif idub. Jekk għandek xi fondue li jkun fadal, friġġha malajr. Imbagħad għaqqadha ma 'xi ħalib f'tazzna, saħħan sakemm tkun bla xkiel, u użaha bħala zalza għall-għaġin imsajjar.
Dak li għandek bżonn
- 2 tazzi ġobon Żvizzeru mqatta '
- 2 tazzi mqatta 'Gruyere
- ġobon
- 2 imgħaref dqiq jew lamtu tal-qamħirrun
- 1 tewm tal-qronfol, imqatta 'nofs
- 1-1 / 2 kikkri inbid abjad xott (GĦANDU jkun niexef, mhux ħelu)
- 1 tablespoon meraq tal-lumi JEW 2 tablespoons Kirsch, jekk mixtieq
Kif tagħmel dan
- Ilaħħqu il-ġobon bid-dqiq billi jpoġġuhom flimkien fi skutella kbira.
- Għarraq it-tewm fuq il-qiegħ u l-ġnub tad-dixx fondue u armih, jew togħrok it-tewm fuq il-qiegħ u l-ġnub ta 'pejst tqil.
- Ferra l-inbid fid-dixx tal-fondue jew fil-pjattaforma u saħħan biss sakemm il-bżieżaq jitilgħu 'l fuq. Ħawwad fil-meraq tal-lumi jew kirsch, jekk qed tuża.
- Gradwalment, żid il-ġobon imlaħlaħ lejn l-inbid, madwar 1/2 kikkra kull darba, waqt li tħawwad kontinwament fuq sħana baxxa, sakemm il-ġobnijiet jitdewwbu. Tista 'żżid aktar ġobon jew inbid, kif meħtieġ, biex tilħaq il-konsistenza mixtieqa. Jekk għamilt il-Fondue f'tazzna regolari, ħalli l-Fondue sħun ġo pot tal-Fondue msaħħan fuq apparat ta 'tisħin (ġeneralment rack li jżomm sħana fil-laned, jew juża fondue elettrika ġdida) u jservi immedjatament.
- Jekk il-ġobon huwa lump, żid ftit aktar meraq tal-lumi u ħawwad. U kun żgur li l-inbid tiegħek huwa niexef, mhux ħelu għax l-inbejjed niexfa huma aktar aċidużi. L-aċidu huwa meħtieġ biex il-ġobon jiddewweb bla xkiel.
- Iservu ma 'lottijiet ta' dwiefer bħal bagolli, zalzett, flieli ta 'l-avokado, flieli ta' tuffieħ, u l-klassiċi: kubi tal-ħobż. Nixtiequ wkoll li nservu lil Gougere . Għall-Gougere, qatra l-għaġina fi blalen żgħar fuq folja tal-cookie miksija bil-Silpat. Imsaħ għal 12 sa 17-il minuta sakemm imsaffi u kannella dehbi.
| Linji Gwida Nutrizzjonali (għal kull servizz) | |
|---|---|
| Kaloriji | 488 |
| Xaħam totali | 31 g |
| Xaħam saturat | 18 g |
| Xaħam mhux saturat | 9 g |
| Kolesterol | 93 mg |
| Sodju | 531 mg |
| Karboidrati | 16 g |
| Dieta Fiber | 1 g |
| Proteina | 28 g |