Ibda bil-Ġobon

Il-ġobon huwa wieħed mill-ingredjenti bażiċi tal-biċċa l-kbira tat-tisjir. Sakemm ma tkunx vegan jew allerġiku għal-ħalib (jew intolleranti għal-lattosju) inti probabilment tħobb il-ġobon! Il-ġobon waħdu jista 'jkun ikla; żid ftit ħobż isbaħ u tazza inbid.

Ir-riċetti l-aktar faċli li jużaw il-ġobon jitolbu li l-ġobon jiġi mdewweb, imbagħad flimkien ma 'ingredjenti oħra. Biex jdub il-ġobon, uża sħana baxxa. Jekk it-temperatura tat-tidwib tal-ġobon issir għolja wisq, tista 'tissepara u saħansitra toħroġ.

Il-proteina, jew il-kaseina, fil-ġobon tikkoagula jew tiġbor f'temperaturi għoljin. Allura dejjem uża sħana baxxa għal medja baxxa meta tidwib ġobon. Taħlita ta 'ġobon differenti idub ukoll. L-aħjar ġobnijiet għat-tidwib għandhom bejn tlieta u sitt xhur.

Dejjem tfittex dati ta 'skadenza fuq il-ġobnijiet u ssegwihom għall-ittra. Dawk id-dati ma jfissirx neċessarjament li l-ġobon ma jkunx tajjeb biex jiekol, iżda l-kwalità tiegħu tkun imnaqqsa. Aħżen il-ġobon fil-friġġ, imgeżwer sew, sabiex ma jassorbux togħmiet minn ikel ieħor. Jekk il-ġobon tiegħek jiżviluppa moffa, tista 'tkun tista' tiffrankah. Kull ġobon artab bil-moffa għandu jiġi skartat minnufih. Iżda ġobon iebes, bħal Parmesan jew Cheddar, jista 'jiġi ffrankat. Qatt maqtugħ iż-żona moffa, inkluż 1 "fil-ġobon. Aħsel sew is-sikkina b'sapun u ilma sħun, imbagħad irqaq il-ġobon. Uża l-ġobon kemm jista 'jkun malajr.

Issostitwixxi l-ġobon favorit tiegħek għal kwalunkwe mill-ġobon mitlub f'dawn ir-riċetti.

Waħda mill-affarijiet sbieħ dwar il-ġobon hija l-varjetà wiesgħa ta 'tessuti, kuluri u togħmiet. Ħu ftit ħin biex tfittex fuq is-sezzjoni tal-ġobon fil-maħżen tal-grocer tiegħek u int tipprova ġobon mhux familjari. Tista 'ssib favorit ġdid.

Ibda bil-Ġobon