Ricetta għal Ċikkulata Caliente: Ċikkulata Hot Spanjola

L-Ispanjoli huma magħrufa li kienu locos għaċ-ċikkulata minn meta " skoprew " fid-Dinja l-Ġdida madwar 500 sena ilu. Bħal fis-sekli li għaddew, illum ix-xarba Spanjola tixrob ħafna ċikkulata bis-sħana għall-kolazzjon, u hija tant ħoxna li tista 'toqgħod churro fiha.

Jekk l-uniku kawkaw sħun li kellek qatt kien it-tip magħmul bl-użu ta 'pakketti ta' taħlita ta 'trab u ta' ilma sħun, inti ma tirrikonoxxix din ix-xarba oerhört rikka u ta 'togħma. Hemm żewġ verżjonijiet kemmxejn differenti hawnhekk; wieħed juża ċikkulata tal-ħalib u s-sostituti l-oħra tal-ħami ċikkulata u zokkor għaċ-ċikkulata tal-ħalib Ipprova t-tnejn li jiddeċiedu liema tippreferi. Kemm jekk tagħżel ċikkulata ħelwa jew ħami, il-proċess huwa kważi l-istess.

Kun żgur li tuża mgħarfa nadifa kull darba li togħma ċ-ċikkulata sħuna. L-enżimi mill-ħalqek jistgħu jikkawżaw taħlita ta 'lamtu tal-qamħ imħaxxen biex issir rqiqa.

Dak li għandek bżonn

• Għall-verżjoni taċ-ċikkulata ħelwa:
• 2 tazzi tal-ħalib sħiħ
• 1/2 kuċċarina tal-lamtu tal-qamħirrun
• 4 uqija ċikkulata tal-ħalib
• Għall-verżjoni taċ-ċikkulata tal-ħami:
• 2 tazzi tal-ħalib sħiħ
• 1/2 kuċċarina tal-lamtu tal-qamħirrun
• 3 uqija ċikkulata tal-ħami
• 1/3 sa 1/2 zokkor tazza

Kif tagħmel dan

1. Ferra l-ħalib f'tazzna medja u żid l-lamtu tal-qamħirrun.
2. Aħsel biex tħoll l-lamtu tal-qamħirrun.
3. Ladarba l-lamtu tal-qamħirrun jinħall, saħħan il-ħalib fuq sħana medja biss sakemm tagħli, imbagħad neħħiha mis-sħana.
4. Żid il-kwadrati taċ-ċikkulata (jew ċikkulata tal-ħalib jew ċikkulata tal-ħami) immedjatament u ħawwad sakemm iċ-ċikkulata titħallat kompletament. Jekk il-ħalib jibred malajr wisq, poġġi l-pan lura fuq il-fuklar fuq sħana baxxa biex idub iċ-ċikkulata.

1. Jekk qed tuża ċikkulata tal-ħami, li m'għandhiex ħlewwa, ferra t-zokkor fit-taħlita tal-ħalib taċ-ċikkulata u ħawwad sakemm tinħall sewwa. Tagħmel dan barra mis-sħana.
2. Poġġi l-pan lura fuq il-fuklar fuq sħana medja-baxxa / medja, waqt li tħawwad bil-mod iżda b'mod kostanti. M'għandekx issajjar it-taħlita fuq sħana għolja minħabba li tista 'tikkawża li ssir ħafifa.
3. Iġbed iċ-ċikkulata għall-ħlewwa u żid aktar zokkor jekk meħtieġ. It-taħlita għandha tinħela malajr. Hekk kif tarah jeħxen, neħħi l-pan mis-sħana sabiex l-lamtu tal-qamħirrum ma jkunx irqiq.
4. Imsaħ iċ-ċikkulata sħuna immedjatament fi tazzi u sservi pajpijiet sħan.

Linji Gwida Nutrizzjonali (għal kull servizz)
Kaloriji	920
Xaħam totali	57 g
Xaħam saturat	33 g
Xaħam mhux saturat	16 g
Kolesterol	54 mg
Sodju	231 mg
Karboidrati	78 g
Dieta Fiber	12 g
Proteina	25 g

(L-informazzjoni dwar in-nutrizzjoni fuq ir-riċetti tagħna hija kkalkulata bl-użu ta 'database ta' ingredjenti u għandha titqies bħala stima. Ir-riżultati individwali jistgħu jvarjaw.)