Il-biċċa l-kbira tan-nies jużaw it-termini "ċikkulata sħuna" u " kawkaw sħun " b'mod indaqs għax huma kemm sħun u ċikkulata, iżda dawn mhumiex eżattament l-istess ħaġa.
Technically speaking, hot cocoa u hot chocolate huma żewġ xorb differenti ħafna. Il-kawkaw sħun ġej minn trab, filwaqt li ċ-ċikkulata sħuna hija (għal darb'oħra, teknikament taħdit) dak li ħafna jsejħu "ċikkulata tax-xorb" jew "ċikkulata li tixrob", magħmula minn biċċiet imqattgħin ta 'ċikkulata jew gerbub taċ-ċikkulata żgħira li huma mdewba (bil-mod u rqad) imbagħad imħallat bil-ħalib, krema, jew ilma.
Iċ-ċikkulata sħuna vera t-tendenza li tkun ħafna aktar densa u aktar sinjura minn dik relattiva fi trab, u interessanti biżżejjed, xi wħud mill-Amerikani huma mċaħħda minn din ix-xarba aktar Ewropea minħabba li hija tant rikka. Madankollu, dan jista 'jkun minħabba l-fatt li l-Ewropej tipikament tixrob kwantitajiet iżgħar ta' xorb.
Kawkaw u Ċikkulata: Kollha fl-Isem
Filwaqt li kemm il-kawkaw sħun kif ukoll iċ-ċikkulata sħuna fihom iċ-ċikkulata bħala l-ingredjent primarju, il-proċess biex issir iċ-ċikkulata għax-xorb jaħraq meta mqabbel mal-kawkaw sħun huwa kompletament differenti. Kulma hemm bżonn li tagħmel tazza ta 'kawkaw sħun huwa xi ilma sħun jew ħalib imxarrab u kontenitur mimli ta' trab tal-kawkaw jew taħlita ta 'ċikkulata jaħraq (li spiss ikun fih zokkor u ħwawar oħra).
Iċ-ċikkulata tax-xorb, min-naħa l-oħra, tista 'ssir f'varjetà ta' modi differenti billi tuża varjetà ta 'ingredjenti taċ-ċikkulata differenti. Iċċekkja din il- gwida biex tagħmel iċ-ċikkulata għax-xorb għal spjegazzjoni dettaljata ta 'kif jaħdem il-proċess, iżda essenzjalment tinvolvi d-tidwib bil-mod taċ-ċikkulata, billi żżid il-ħalib jew il-krema u z-zokkor u sserviha pajpijiet sħan wara ftit inqas minn siegħa ta' ħin.
Iċ-ċikkulata tax-xorb hija dejjem aktar disponibbli fl-ibliet Amerikani, imma int tkun qed tistenna li tixrob iċ-ċikkulata fi kwantitajiet iżgħar minn dak tal-kawkaw sħun.
Jafu d-Differenza: Iċċekkja t-Tikketta
Għall-biċċa l-kbira, int mhux ser tkun tista 'ssib kits reali taċ-ċikkulata sħuna f'ħafna ħwienet tal-grocer fl-Istati Uniti, imma anki jekk tara "ċikkulata sħuna" stampata fuq tikketta għal trab tal-kawkaw, int mhux attwalment xiri ta 'ċikkulata sħuna reali.
Minflok, int tkun qed tixtri taħlita ta 'kawkaw sħun imsejħa ċikkulata sħuna, li ġeneralment ikun fiha trab tal-kawkaw, zokkor, u xi forma ta' ħalib imnixxef u toħroġ ħelu u ħafif fil-ġisem. Għalkemm dawn jista 'wkoll xi kultant ikun fihom ħwawar oħra bħall-vanilla jew il-kannella mitħuna biex jagħtuh extra kick, x'aktarx tirrikonoxxi marki bħal marki Svizzera Miss, Nestlé u Ghirardelli fost dawk li jagħmlu dan it-taħlita tax-xorb ippakkjat minn qabel.
Min-naħa l-oħra, iċ-ċikkulata sħuna trid tinxtara bħala ċikkulati individwali u titferra fuq stovetop jew superfiċje oħra tat-tisjir sabiex tibda l-proċess li tagħmel kikkra ta 'ċikkulata tax-xorb rikka u kremuża. Filwaqt li xi ħwienet ta 'speċjalità jistgħu jbiegħu pakketti rigal li jinkludu ċ-ċikkulata u l-istruzzjoni kollha li għandek bżonn tagħmel iċ-ċikkulata għax-xorb sħun, int aħjar tagħżel il-marka favorita tiegħek ta' confection taċ-ċikkulata u wara riċetta onlajn do it yourself.