NOG, kelma gost bħal dik. Eggnog hija tant tajba! Ddejjaqniha għal snin bħala tifel. X'kienu ħsibt? Naħseb li kont nibża li kellha bajd nej, jew il-fatt li kien verament ħoxnin. Issa naf li jista 'faċilment isir mingħajr bajd mhux ipproċessat u jekk tħalli barra l-krema tqila tista' ssir ftit irqaq (f'termini ta 'tessut u l-qadd tiegħek) I love in-nog tradizzjonali b'villilla sempliċi u noċemuskata, iżda dan il- ġinġer il-varjazzjoni hija super delizzjuża, krema, u pikkanti.
Huwa tassew importanti li l-bajd jitkejjel bir-reqqa f'din ir-riċetta. L-eggnog jista 'jiġi mraqqas' wara li t-taħlitiet tal-bajd u tal-ħalib ġew magħquda. Dan se jieħu kwalunkwe ċapep żgħir li jista 'jkun iffurmat. Dan eggnog jista 'jinżamm fil-friġġ sa 5 ijiem. Hija idea kbira li tagħmilha sew qabel iż-żmien hekk kif it-togħma tintensifika l-itwal li tiltaqa '!
Huwa Delicious servut għal kolazzjon jew brunch. Iservuh għall-mistednin tad-djar u għall-partitarji! Jista 'wkoll jiġi mnaddaf u serva bħala cocktail. Kemm xorbha l-ġurnata kollha ... huwa l-vaganzi!
Dak li għandek bżonn
- 6 isfar kbar tal-bajd
- 1/2 zokkor taz-zokkor (granulat)
- 3 tazzi tal-ħalib
- 1 stick tal-kannella
- 1 kuċċarina noċemuskata (friska maħkuk)
- 1 Pinch ta 'melħ
- 1/4 kuċċarina tal-estratt tal-vanilla
- 1/4 kuċċarina ħwawar
- 1/4 kuċċarina tal-qronfol mitħun
- 1/2 kuċċarina kannella
- 1/2 ġinġer tal-ground kuċċarina
- 1 Għeruq tal-ġirasol dlam
- Fakoltattiv: 1/4 tazza rum
Kif tagħmel dan
- Wara li tkun separat il-isfar tal-bajd mill-abjad, żid il-isfar fl-iskutella ta 'daqs medju. Żid iz-zokkor. Ibda l-whisking sakemm it-taħlita tkun ta 'kulur isfar ċar u tidher krema u lixxa. Dan jista 'jsir ukoll b'taħlita ta' l-idejn jew b'taħlita stand.
- Poġġi l-stick tal-kannella fil-ħalib. Saħħan il-ħalib fuq il-stovetop f'qiegħ zalig kbir sakemm sempliċement issajjar. Tazza waħda tal-ħalib tista 'tiġi mibdula b'krema tqila. Dan se joħloq għonq eħxen. Żid il-ħwawar, il-vanilla u l-ġulepp magħqud.
- Ħallat b'attenzjoni ammont żgħir tat-taħlita tal-ħalib sħun fit-taħlita tal-bajd, whisking kontinwament hekk kif il-ħalib jitferra fuq il-bajd. Dan se jħawwad il-bajd sabiex ma jgerbux. Irrepeti 2-3 darbiet.
- Żid it-taħlita tal-bajd fil-bqija tat-taħlita tal-ħalib fuq il-stufi. Ġib it-taħlita għal nofs helwa. Poġġi termometru tal-kandju fit-taħlita u aqla s-sħana meta tilħaq 160 grad.
- Poġġi fi skutella kbira tal-ħġieġ u kopertura. Saħħan għal mill-inqas erba 'sigħat. Ħallat fir-rum meta t-taħlita tkun tkessaħ.
| Linji Gwida Nutrizzjonali (għal kull servizz) | |
|---|---|
| Kaloriji | 235 |
| Xaħam totali | 8 g |
| Xaħam saturat | 4 g |
| Xaħam mhux saturat | 2 g |
| Kolesterol | 163 mg |
| Sodju | 162 mg |
| Karboidrati | 27 g |
| Dieta Fiber | 1 g |
| Proteina | 9 g |