Ir-riċetti tal-kaboċċi mimlijin tal-kaboċċi jeżistu f'kull kċina etnika u huma kkunsidrati bħala ikel ta 'kumdità sa l-ogħla grad. Xi wħud huma strettament veġetarjani mimlija bil-laned tal-qamħ saraċin, ix-xgħir jew il-millieġ, filwaqt li oħrajn għandhom iċ-ċanga, ħaruf jew majjal, jew taħlita tat-tlieta.
L-użu tal-pitravi jew tal-weraq tal-ħxejjex jew tal-weraq tal-għeneb minflok il-kaboċċi huwa wkoll komuni fil-kċejjen Slavi, Grieg, Taljan, tal-Lvant Nofsani, Asjatiku u oħrajn. Huwa tajjeb li tgħid li jista 'jkollok il-kaboċċa mimli kuljum għal xahar mingħajr ma tirrepeti r-riċetta.
01 ta '21
Kaboċċa Bulgara Mkessaħ (Sarmi)Rolls tal-Kaboċċi mimlijin. © Martin Jacobs / Photodisc / Getty Images Din ir-riċetta Bulgara għal rollijiet tal-kaboċċi mimlija jew sarmi hija magħmula mill-vitella, il-majjal, il-karrotti, il-meraq tat-tadam u z-zalza tal-paprika-jogurt.
02 ta '21
Kaboċċa tal-Kaboċċa mimlija Kaboċċa (Sarma)Kaboċċa mimlija Kroata. © dirkr / Getty Images Din ir-riċetta għall-kaboċċi mimlija Kroata jew Sarma tagħmilha biżżejjed għal folla u peress li huma saħansitra aħjar fil-jum li jmiss u l-għada, ser ikollok fdal fit-togħma! Huma jiffriżaw ukoll imsajjar tajjeb jew mhux imsajjar.
03 ta '21
Kaboċċa mimlija Ċeka (Holubky) RicettaĊeka Rolls tal-Kaboċċi Mqaxxra. © Brian Hagiwara / Getty Images Din ir-riċetta għall-kaboċċa mimlija Ċeka jew holubky tuża ċanga tal-majjal u majjal, ross, meraq tat-tadam u paprika.
04 ta '21
Kaboċċa mlaqqa Ungeriża (Toltott Kaposzta) RicettaIl-Hungaria mimlija Kaboċċi Rolls. © Sergey Kashkin / Getty Images Dawn ir-rollijiet tal-kaboċċi Ungeriżi ( toltott koposzta ) huma magħmula minn majjal art, ċanga, qatgħa tal- majjal affumikata mqatta 'flieli, sauerkraut u kaboċċa friska. Ikun hemm riċetti aktar tradizzjonali ma 'kapijiet tal-kaboċċi mqaxxra kollha bħall- kiseli kupus .
05 ta '21
Kaboċċa mimlija Lhud (Holishkes) RicettaKaboċċa mimlija Lhudija. © Sergey Kashkin / Getty Images Din ir-riċetta tal-kaboċċa mimlija Ashkenazi (Lvant ta 'l-Ewropa tal-Lvant) hija ħolqa tradizzjonali għal Sukkot, il-festival tal-ħsad fil-ħarifa, iżda tgawdi s-sena kollha minn komunitajiet Lhud fl-Ewropa, l-Istati Uniti u l-Lvant Nofsani. Din ir-riċetta għandha zalza ħelwa ma 'żbib.
06 ta '21
Riċetta Kosher tal-Kaboċċa tal-Ħaruf
Kaboċċa mimlija tal-ħarqu ta 'Chef Alex Resnick. © Bitayavon / Ferħ tal Kosher Din ir-riċetta tal-kaboċċa tal-kosher tinkludi ħaruf, ross Arborio, kaboċċa Savoy u zalza tat-tadam pikkanti.
07 ta '21
Kaboċċa tal-Kaboċċa Litwana (Balandeliai) RicettaRolls tal-Kaboċċa mimlija tal-Litwanja. © Marton Hadfi / EyeEm / Getty Images Din ir-riċetta għall-Kaboċċa mimlija tal-Litwanja hija magħrufa bħala balandeliai jew "ħamiem żgħar". Dan id-dixx huwa komuni madwar l -Ewropa tal-Lvant u r-riċetta tvarja minn pajjiż għal ieħor, reġjun għal reġjun, u familja għal familja.
08 ta '21
Riċetta Pollakka mimlija (Gołąbki) RicettaPollakk tal-Kaboċċa Mimlija - Gołąbki. © Barbara Rolek Biċċiet tal- kaboċċi mimlija jew gołąbki , li jfisser "ħamiem żgħar", huma l-epitome tal-ikel għall-kumdità Pollakka. Il-majjal u ċ-ċanga mħallta bir-ross, ix-xgħir jew il-merħliet tal-qamħ saraċin huma mqiegħda f'weraq tal-kaboċċi, irrumblati u msajrin fil-forn jew fuq l-istovetop sakemm jitfgħu l-offerti.
Segwi dawn il- passi biex tagħmel gołąbki . Għal ġir ieħor fuq "ħnieżer Pollakki", ipprova gołąbki ma 'zalza tat-tadam u din ir- riċetta tal-kaboċċi mhux ipproċessata .
09 ta '21
Kaboċċa mimlija Kaboċċa Pollakka (Kapusta Faszerowana) Ricetta
Kaboċċa mimlija sħiħa ta 'Chef Bogdan Gałązka. © Multico, użat bil-permess. Jien inħobb fuq kaboċċa mimlija tradizzjonali jew gołąbki bil-Pollakk. Il-kap sħiħ mimli jista 'jiġi servut billi jinqata' f'kunjetti akkumpanjati minn zalza krema tar-rosmarin.
10 ta '21
Kaboċċa Rumena Rellena (Sarmale) RicettaKaboċċa mlaqqa Rumena bil-Laħam affumikat. © Stefano Dore / EyeEm / Getty Images Din ir-riċetta għall-kaboċċa jew sarmale mimlija Rumena tista 'tgawdi s-sena kollha fir-Rumanija, iżda speċjalment għal btajjel bħal Milied u Għid.
11 tal-21
Kaboċċa mimlija Russa (Golubtsi jew Golubtsy). RicettaRolls tal-Kaboċċi Maltin Russi. © PoppyB / Getty Images Dawn il-kaboċċi mimlija tar-Russja, magħrufa bħala golubtsi jew golubtsy huma magħmula minn millieġ, karrotti u majjal tal-melħ, napped b'krema qarsa tat-tadam tal-krema, u moħmija fil-forn.
12 minn 21
Kaboċċa Serina Mqaxxra (Sarma) RicettaKaboċċi mimlijin. © Barbara Rolek Sarma hija l-verżjoni Serba ta 'kaboċċi mimlija. Xi koki Serbi jużaw kapijiet sħaħ importati jew homemade ta 'kaboċċi mlaħalbin (sauerkraut) magħrufa bħala kiseli kupus meta jagħmlu l- qabda tagħhom. Qabbel din ir-riċetta ma ' Serp Serbja riċetta # 1 u riċetta Serbja veġetarjana jew posna sarma .
13 ta '21
Kaboċċa Slovakka mimlija (Holubky jew Halupki) RicettaSlovakka mimlija Kaboċċi Rolls. © SilviaJansen / Getty Images Din ir-riċetta għall-kaboċċa mimlija Slovakka, magħrufa wkoll bħala holubky jew halupki , hija magħmula biċ-ċanga artifiċjali u l-majjal, sauerkraut, paprika u zalza tat-tadam.
14 minn 21
Kaboċċa mimlija bil-pressjoni Ċeka / Slovakka (Holubky) RicettaKaboċċa mimlija bil-pressjoni Ċeka / Slovakka. © Barbara Rolek Din ir-riċetta għall-kaboċċa mimlija bil- ġobon Ċeka / Slovakkja tuża ċanga u majjal artifiċjali , ross, soppa tat-tadam fil-laned, sauerkraut mingħajr għadam, u huwa msajjar fi cooker tal-pressjoni, għalhekk huwa mgħaġġel. Minflok ma tuża s-soppa tat-tadam, jista 'jintuża meraq tal-V8 jew zokkor tat-tadam baxx.
15 ta '21
Kaboċċa mimlija Sloven (Sarma s Kislim Zeljem) RicettaRolls tal-Kaboċċi mimlija Sloveni. © Charles Groux / Getty Images Din ir-riċetta għall-kaboċċa mimlija bil-lingwa Slovenja s kislim zeljem hija magħmula mill-majjal u l-laħam taċ-ċanga, ross, sauerkraut, meraq tat-tadam u għadam tal-majjal.
16 ta '21
Kaboċċa Rumena Mimlija (Holubtsi) RicettaRolls tal-Kaboċċi mimlija ta 'l-Ukraina. © Sergey Kashkin / Getty Images Kaboċċa mimlija mill-Ukraina hija magħrufa bħala holubtsi , li litteralment tfisser "ħamiem żgħar". Il-mili jvarja ħafna u jista 'jkun mingħajr laħam jew ikun fih xi kombinazzjoni ta' laħmijiet, ħaxix u ħbub.
It-tgeżwir jista 'jkun il-weraq tal-kaboċċi, tal-pitravi, tal-ħass jew tal-ispinaċi, u anki weraq tal-għeneb fir-reġjuni li jkabbru l-għeneb tal-Ukraina.
17 ta '21
Ir-Ric Kbir ta 'Kramarczuk tal-Kaboċċi (Holubtsi)Kaboċċa mimlija Kramarczuk jew Holubtsi. © Kramarczuk's, użat bil-permess. Din ir-riċetta mill-Deli ta 'Kramarczuk f'Minneapolis għal holubtsi ta' l- Ukraina tista 'ssir b'ħjut ta ' laħam jew veġetarjan u tibbenefika minn zalza tat-tadam.
18 tal-21
Kaboċċa Rġejjen Griega (Lahanodolmathes) RicettaKaboċċi tal-Kaboċċi Rġejjen Griegi. © Steve Outram / Getty Images Il-kaboċċi mqaxxra biċ-ċanga u r-ross art huma koperti b'zalz tradizzjonali tal-lumi tal-bajd ( avgolemono ) f'din ir-riċetta Griega għall-kaboċċa mimlija magħrufa bħala Lahanodolmathes .
Il-Griegi jemmnu li l-aħjar kaboċċa tista 'tinstab wara l-ewwel ġlata, għalhekk il-verżjonijiet kollha tal-kaboċċa mimlija huma Favourites fix-Xitwa. Il-weraq tal-għeneb mimlijin jew huma popolari matul is-sena minħabba li jistgħu jiġu ppreservati.
19 tal-21
Kaboċċa mimlija Ġermaniża (Kohlrouladen) RicettaRolls tal-Kaboċċi mimlija Ġermaniżi. © Steve Cohen / Getty Images Din ir-riċetta għall-kaboċċa mimlija Ġermaniża hija magħmula mill-laħam taċ-ċanga art u jekk inti crave aktar ħwawar, uża kemmilja, mustarda jew zalza tat-tadam fil-laħam jew ix-zalza.
20 ta '21
Kejkijiet Busy Riċetti Kaboċċi mimlijinRolls tal-Kaboċċi mimlijin. © Barbara Rolek Din ir-riċetta hija perfetta għal koki busy. Ir-ross kannella u l-mustarda Dijon għamlu dawra differenti fuq din il-klassika tal-kumdità tal-ikel.
21 minn 21
Kaboċċa mimlija Taljana (Cavolo Ripieno) RicettaRolls tal-Kaboċċi mimlija Taljani. © Westend61 / Getty Images Din ir-riċetta għal kaboċċa mimlija Taljana titlob kaboċċa Savoy, soy sauce (l-ingredjent sigriet) u zalza. Din ir-riċetta Taljana għall-Kaboċċa bil-Qastan u Z-zalzett hija saħansitra aktar faċli minħabba li l-weraq tal-kaboċċi huma mimlija filwaqt li għadu mwaħħal mal-frotta!