Il-pudina tal-Butterscotch hija tradizzjonalment imħejjija b'zokkor kannella, vanilla, ħalib (jew krema), bajd u butir, iżda din il-verżjoni bla ħalib (u vegan!) Tnaqqas b'mod kaloriku u xaħam b'mod sinifikanti filwaqt li għadha żżomm togħma rikka u togħma tal-butterscotch. Dan il-pudina jagħmel deżerta sbieħ u faċli ta 'kull lejl ta' kull lejl, ikla ta 'nofsinhar ikla jew kura ta' wara. (Għal deżerti tal-lunchbox, wara li l-pudina tkun tkessaħ u mkessaħ kompletament, porzjon il-pudina fi tazzi individwali ta 'Tupperware għal ħelu homemade faċli u ħelu.)
Għal pudina aktar sinjuri b'togħma nutita, uża l- ħalib tal-ġewż fil-post tal -ħalib tal -lewż f'din ir-riċetta.
Dak li għandek bżonn
- 3 T. lamtu tal-qamħ
- ¾ kikkra zokkor ismar skur, ippakkjat
- 1/8 t. melħ
- 2 ¼ kikkri ħalib mhux ħelwin tal-lewż lest, maqsum
- 1 T. ħieles mill-ħalib
- sojja marġerina , imrattab
- 1 t. vanilla
Kif tagħmel dan
- Tiġbor l-ingredjenti kollha tiegħek. (Puddings issajjar malajr, għalhekk huwa aħjar li jkollok dak kollu li għandek bżonn imkejla u fil-idejn). Ser ikollok bżonn ukoll saucepan żgħir u mgħarfa tal-injam jew whisk tal-wajer biex tħawwad.
- Fi kikkra żgħira mis-sħana, għaqqad il-lamtu tal-qamħ, iz-zokkor u l-melħ sakemm titħallat tajjeb. Żid ¼ kikkra ta 'ħalib tal-lewż (jew alternattiva oħra tal-ħalib bla ħalib ) u poġġi l-kikkra fuq sħana medja baxxa, tħallat sewwa biex tħoll il -lamtu tal-qamħ u z-zokkor.
- Żid il-ħalib tal-lewż li jkun fadal, waqt li tħawwad b'mod kostanti sakemm it-taħlita tħaxxen għal madwar 3 minuti. Neħħi l-pan mis-sħana u tbaxxih fil-marġerina u l-vanilla tas-sojja sakemm tkun kompletament inkorporata. Ittrasferixxi l-pudina għal dixx tas-sħana, qiegħed wrap tal-plastik direttament fuq il-wiċċ tal-pudina (dan ma jħallix ġilda milli jiffurmaw), u tkessaħ fil-friġġ għal mill-inqas 3 sigħat qabel ma sservi. Iservu kiesaħ.
Nota ta 'Cook:
Nippreferi li tuża alternattivi tal-ħalib li jinxtraw mill-maħżen għal din ir-riċetta u partikolarment dawk ippreparati b'xi tip ta 'aġent li jħaxxen bħall-agar jew il-lamtu tal-qamħirrum, imma ħossok liberu li tagħmel u tuża l- ħalib tal-lewż homemade tiegħek jew inkella tipprova tużah u tagħmel il- Ġenera Homemade proprja. Il-ħalib tal-ġewż ta 'l-Indi jaħdem sew fil-pudini mingħajr ħalib , hekk esperimentat b'tipi differenti ta' alternattivi tal-ħalib biex issib dak li jaħdem l-aħjar għalik.
** Din ir-riċetta hija adattata għal dieti ħielsa mill-ħalib, vegan, mingħajr lattosju u mingħajr bajd, iżda bħal kull riċetta maħsuba għal persuni li għandhom allerġiji jew restrizzjonijiet tad-dieta, kun żgur li taqra b'attenzjoni t-tikketti nutrizzjonali kollha biex tiżgura li hemm M'hemmx ingredjenti moħbija dderivati mill-ħalib (jew allerġeni oħra, jekk dawn japplikaw għalik).
| Linji Gwida Nutrizzjonali (għal kull servizz) | |
|---|---|
| Kaloriji | 177 |
| Xaħam totali | 1 g |
| Xaħam saturat | 0 g |
| Xaħam mhux saturat | 0 g |
| Kolesterol | 0 mg |
| Sodju | 115 mg |
| Karboidrati | 43 g |
| Dieta Fiber | 0 g |
| Proteina | 0 g |