Frott u ħxejjex huma fl-aqwa tagħhom meta jinqabdu lokalment
Jekk trid tgawdi frott u ħxejjex friski fil-quċċata tal-benessri tagħhom, iċċekkja din il-lista qabel ma tidderieġi l-grocer. Filwaqt li l-biċċa l-kbira tal-prodotti huma disponibbli matul is-sena kollha, l-oġġetti staġonali f'din il-lista għandhom ċans aħjar li jitkabbru lokalment, minflok ma jintbagħtu minn mijiet ta 'mili' l bogħod. Matul l-istaġun tat-tkabbir, iċċekkja s-swieq tal-bdiewa fl-inħawi tiegħek għal prodotti staġjonali, imkabbra lokalment li telgħu biss fiż-żmien it-tajjeb u fi żmien qasir mir-razzett sal-post tas-suq.
Missier antik jaqbad il-marġni naturali ta 'frott u ħxejjex friski: "M'hemm xejn rari daqs l-imħabba vera u t-tadam homegrown." A BLT magħmul bi tadam homegrown f'Awissu huwa pjaċir li jissodisfa l-sensi b'mod rari, indescribable. Wieħed magħmul bit-tadam mibgħut minn Kalifornja lejn il-Punent ta 'nofsinhar fil-qalba fil-qalba tax-xitwa, ukoll, huwa soll u boring meta mqabbel. Diffiċli li toqgħod bi ftit. U għalhekk huwa bi kważi kull tip ta 'prodott li tista' taħseb: pie tal-ħawħ frisk f'Awwissu minn ħawħ imkabbar lokalment, tuffieħ iqarmeċ f'Settembru magħmul minn tuffieħ li nġabar il-ġurnata ta 'qabel f'ġonna tal-frott biss barra mill-belt, insalata Griega ma' Ħjar f'Lulju minn razzett 15 mili 'l bogħod. Dawwar l-ikliet tiegħek sa talja billi tuża prodotti staġjonali, imkabbra lokalment, qabdu kemm jista 'jkun fil-quċċata tal-freskezza. Il-qalb tiegħek ser tirringrazzjah.
Din il-lista ta 'prodotti staġjonali ġiet ikkumpilata mill-Kampanja tal-Ikel Kessaħ. Iż-żminijiet tal-karkassa jvarjaw skont liema parti tal-pajjiż li titfa' d-dar, b'xi prodott staġjonali disponibbli fi staġuni li jikkoinċidu, skont il-post.
Għal aktar informazzjoni dwar il-benefiċċji ta 'ikel staġjonali u prodott lokalment, iċċekkja l-websajt tal-Ikel Lokali.
Xitwa:
Brussels sprouts
Kaboċċa
Karrotti
Karfus
Basal
Kurrat
Patata
Pumpkins
Ravanell
Ħxejjex (spinaċi, arugula, ħass, kaboċċi, ċard Svizzeri, kaboċċi)
Ġurnali
Squash tax-Xitwa
Tuffieħ (bidu tax-xitwa)
Rebbiegħa:
Asparagu
Pitravi
Karfus
Basal tar-Rebbiegħa
Ħodor (arugula, ħass, kaboċċi, spinaċi, ċard Svizzeru)
Piżelli
Bżar
Ġurnali
Rhubarb
Frawli
Sajf:
Qaqoċċ (disponibbiltà limitata)
Ħodor (arugula, collards, kaboċċi, ħass, spinaċi, ċard Svizzeru)
Pitravi
Brokkoli
Kaboċċa
Karrotti
Pastard
Karfus
Ħjara
Brunġiela
Tewm
Fażola
Basal
Bżar
Okra
Piżelli
Patata
Ravanell
Squash tas-sajf
Qamħ ħelu
Tadam
Ġurnali
Zucchini
Tuffieħ
Berquq
Tut
Blueberries
Boysenberries
Ċirasa
Passolina
Figs
Bettieħ
Ħawħ
Lampun
Frawli
Id-dulliegħa
Fall:
Pitravi
Brokkoli
Kaboċċa
Karrotti
Pastard
Karfus
Ħodor (arugula, collards, kaboċċi, ħass, spinaċi, ċard Svizzeru)
Ħjara
Brunġiela
Tewm
Gourds
Fażola
Basal
Bżar
Kurrat
Piżelli
Patata
Pumpkins
Squash tas-sajf
Qamħ ħelu
Tadam
Ġurnali
Squash tax-Xitwa
Zucchini
Tuffieħ
Lanġas
Għanbaqar
Bettieħ