Salamun Poké Bowl

Kemm jekk int ħolma ta 'poke jew int biss issa qed titgħallem li hija ppronunzjata "poh-kay", trid tkun taf din ir-riċetta għal dan il-ħarba Ħawajjan. Kubi ta' salamun sockeye mhux ipproċessat huma tossed b'zalza b'qalba mielaħ nutty, imbagħad innotifikata Fuq il-kaboċċa bil-ħjar imnaddfin, is-Sriracha krema, u l-kaboċċa iqarmeċ. Ir-riżultat huwa ħafif, b'saħħtu u mimli togħma friska insulari.

Dak li għandek bżonn

• Għas-Sokee Salmon Poke:
• 1 libbra sockeye salmon maqtugħa ¾ pulzier kubi
• 1/4 kikkra soy sauce, sodju baxx, jew tamari
• 1 kuċċarina ħall tal-inbid tar-ross jew ħall tat-tuffieħ tas-sidru
• 1 kuċċarina sriracha jew pejst chili
• 1 kuċċarina Żejt tal-ġunġlien
• Għall-Ħjar fil-pikles:
• Ħjar ta '26-il pulzier persjan imqatta' rqiq
• 1/2 kikkra ħall ta 'l-inbid tar-ross, Kikkoman
• 1/2 tazza ilma
• 1/3 tazza għasel
• 1 kuċċarina melħ
• 1/2 kuċċarina qxur aħmar bżar imnixxef
• Għas-Zalza Sriracha:
• 2 tablespoons sriracha
• 2 tablespoons jogurt Grieg sempliċi jew mayonnaise dawl

Kif tagħmel dan

Sockeye Salmon Poke-

1. Fi skutella ta 'daqs medju tgħaqqad is-salamun imqatta' fin, is-soy sauce, il-ħall, is-sriracha u ż-żejt tal-ġulġlien. Għatti u tkessaħ.

Ħjar pittur-

1. Għaqqad il-ħall, l-ilma, l-għasel, il-melħ u l-qxur taċ-ċili f'taper tal-kikkra medja u ħallih jagħli fuq sħana għolja. Ladarba togħlija itfi s-sħana, żid flieli tal-ħjar u ħawwad. Ħalli mistrieħ 10 minuti, imbagħad ittrasferixxi l-ħjar f'kontejner, kopertura u tkessaħ sakemm tkun lest biex tuża.

Sriracha Sauce-

1. Fi skutella żgħira, whisk flimkien 2 tablespoons sriracha u 2 tablespoons yogurt jew mayonnaise.

Ibni Poke Bowl-

1. Żid xi ingredjenti addizzjonali mixtieqa għall-iskutella (bħal ross jew insalata) għall-bażi. Fuq b'qoxra ta 'salamun ta' ½ kikkra, ħjar imnaddfin, u kisjiet oħra. Drizzle poke ma 'sriracha sauce. Igawdu!

Linji Gwida Nutrizzjonali (għal kull servizz)
Kaloriji	453
Xaħam totali	16 g
Xaħam saturat	3 g
Xaħam mhux saturat	6 g
Kolesterol	77 mg
Sodju	1,362 mg
Karboidrati	44 g
Dieta Fiber	3 g
Proteina	32 g

(L-informazzjoni dwar in-nutrizzjoni fuq ir-riċetti tagħna hija kkalkulata bl-użu ta 'database ta' ingredjenti u għandha titqies bħala stima. Ir-riżultati individwali jistgħu jvarjaw.)