Ħawwad-Fries huma wieħed mill-metodi tat-tisjir l-aktar popolari u komuni fit-tisjir Ċiniż. Jien nixtieq nirrispondi għal dixxijiet imqaxxrin matul il-lejl ta 'filgħaxija, minħabba li inti tista' tagħmel ikla ta 'nutriment densa fi 15-il minuta bi ħawwad Ċiniż. Tista 'tiċċekkja dan l-artikolu li kittilna dwar it-tisjir ta' l-istir-fry tips hawn qabel tibda tisjir.
I miżjuda toqgħod f'din ir-riċetta biex tagħmel dan id-dixx li jixbah aktar kulur. Tista 'tuża ħaxix ieħor minflok mange tout jew tista' biss tuża biss mung bean sprouts u ċanga biex tagħmel dixx Delicious iqarmeċ.
Mung bean sprout huwa wieħed mill-ħxejjex Ċiniżi / Asjatiċi favoriti tiegħi. Fiha bilkemm u xaħam jew kaloriji u hija sħiħa ta 'nutrizzjoni u għandha ħafna benefiċċji għas-saħħa. Hija wkoll togħma Delicious u I love tessut crunchy tagħhom u ħlewwa ħafifa fit-togħma. Mung bean sprouts fihom lottijiet ta 'Vitamina B u C huma huma sħiħa ta' folic acid kif ukoll bħala sħiħa ta 'proteina.
Tista 'tikklikkja hawn għal aktar informazzjoni u riċetti dwar mung bean sprouts. I kiteb dan l-artikolu dwar mung bean sprouts għall-paġna tal-ikel ta 'About.com's Ċiniż ftit ilu.
Għal skopijiet ta 'fotografija ta' l-ikel, nneħħi l-għeruq tal-mung bean sprouts qabel ma msajjar iżda fil-verità tneħħi l-għeruq tieħu ħafna żmien biex tagħmel. Jekk kellek ġurnata mimlija u rrid biss biex issajjar malajr il-pranzu tiegħek u tieħu mistrieħ allura int verament m'għandekx bżonn li tnejn ineħħu l-għeruq tal-mung bean sprouts. Ma taffettwax it-togħma tad-dixx fi kwalunkwe mod.
Tista 'wkoll tissostitwixxi ċ-ċanga bil-majjal jew it-tiġieġ. Stajt użajt iċ-ċanga fir-riċetti tiegħi pjuttost ħafna reċentement għax stajt f'daqqa sabet li ma għamilx platti biżżejjed dan l-aħħar biċ-ċanga. Ir-raġel tiegħi u jien ukoll jiġu permezz ta 'buttuna ta' saħħa kbira u ċ-ċanga hija sħiħa ta 'proteini tant kbira għal telf ta' piż. Allura ddeċidejt li tiffoka fuq riċetti taċ-ċanga reċentement.
Qiegħed ftit ta 'bikarbonat ta' soda fil-laħam taċ-ċanga meta nżerżaq hekk kif dan jista 'jagħmel l-istruttura tal-laħam daqsxejn iktar artab. Ponta oħra għat-tisjir tal-laħam taċ-ċanga mhix biex issajjar għal żmien twil wisq. 20-30 sekonda huwa iżjed minn ħin biżżejjed imma trid tiżgura li l-biċċiet imqatta 'biċċiet taċ-ċanga ta' daqs simili u mhux wisq ħoxnin. Kultant jien rajt is-supermarkets li jbiegħu ċ-ċanga li tittiekel u ċ-ċanga ħafna drabi mhijiex imqatta 'rqiqa biżżejjed imma għal darb'oħra taġġusta l-ħinijiet tat-tisjir biex taqbel mal-ħxuna tal-laħam. Tista 'tuża jew sollein taċ-ċanga jew flett għal dan id-dixx.
Dak li għandek bżonn
- 1 libbra taċ-ċanga dgħif (maqtugħa fi strixxi)
- 10 uqija
- Mung bean sprouts (mlaħalħa bl-għeruq imneħħija)
- 1 ounce mange tout (maħsula u msaffija)
- 1 basla tar-rebbiegħa (imqatta '3 ċentimetri fit-tul)
- 1 CHILI (neħħi żrieragħ u ġulienin)
- Għall-Marinade:
- 1 ġinġer kuċċarina (mqatta 'b'mod fin)
- 1 tewm tal-qronfol (ikkapuljat)
- 3 tablespoons
- soy sauce ħafif
- 1 kuċċarina
- soy sauce dlam
- 1/2 tablespoon lamtu tal-patata (jew dqiq tal-qamħ)
- 1 inbid tar-ross tablespoon (jew
- Inbid ta 'ross Shaoxing )
- 1/2 zokkor taz-zokkor tat-tablespoon
- 1/4 kuċċarina bżar iswed
- 1/2 kikkra soda tal-bikarbonat
Kif tagħmel dan
Proċeduri:
- Laħam taċ-ċanga mill-anqas 30 minuta
- Saħħan 1 tablespoon ta 'żejt fi wok u ħawwad it-tiġieġ għal 20 sekonda. Itfi n-nar u poġġi ċ-ċanga fuq pjanċa. Ħalliha imwarrba.
- Naddaf il-wok u nixxifha. Saħħan ½ żejt tat-tablespoon u għaġla tar-rebbiegħa li tħawwad u chilli l-ewwel sakemm il-fragranti jitla '. Dan jieħu madwar 10 sekondi.
- Żid il-kaboċċi tal-kannamieli u l-ġulepp tal-fażola mung fi wok u ħawwad il-friża għal 20 sekonda.
- Żid iċ-ċanga lura fil-wok u ħawwad għal 20 sekonda oħra. Staġun bil-melħ (jew le) allura huwa lest biex iservi. Tista 'sservi dan id-dixx bi ross sħun imsajjar.
| Linji Gwida Nutrizzjonali (għal kull servizz) | |
|---|---|
| Kaloriji | 493 |
| Xaħam totali | 17 g |
| Xaħam saturat | 6 g |
| Xaħam mhux saturat | 7 g |
| Kolesterol | 135 mg |
| Sodju | 1,466 mg |
| Karboidrati | 33 g |
| Dieta Fiber | 2 g |
| Proteina | 55 g |