Jekk qed tfittex insalata ħadra qawwija mgħobbija b'togħma friska, melax tħares aktar. L- ispraġ tar- rebbiegħa u l-arugula peppery huma mimlija b'barina tal-ħxejjex aromatiċi, qamħ tal-ħobż tqil, u Parmesan mielħa. Edamame bil-qoxra, magħruf ukoll bħala fażola tas-sojja friska, iżid proteini u tessut lixxa.
Din ir-riċetta tagħmel użu tajjeb minn biċċa waħda ta 'tagħmir tal-kċina essenzjali: tqaxxar. L-ispraġ frisk u mhux maħdum huwa mqaxxar biex jagħmilhom aktar faċli biex jittieklu filwaqt li jibqa 'mqaxxar. Parmesan imqaxxar jagħmel topping pjuttost u żid gidma mnaddfa. Tista 'tixtri parmesan diġà mqaxxar fil-maħżen tal-grocer, jew tista' tagħmel it yourself billi tuża (qtajtha) tqaxxar.
L-ilbies jista 'jsir kuljum qabel iż-żmien. Aħżen xi dressing ta 'l-ispallejn fil-friġġ sa jumejn.
Dak li għandek bżonn
- Għall-Ilbies:
- 3 tablespoons meraq tal-lumi (frisk)
- 1 zkuk tal-lumi tal-tablespoon (minn 1 lumi)
- 1 kuċċarina ħall balsamiku
- 2 kuċċarini għasel
- 1 1/2 kuċċarun Dijon mustarda
- 1 tad-dwiefer tat-tewm (maħkuk b'mod fin)
- 1/4 tazza żejt extra verġni taż-żebbuġa
- 3 tablespoons cilantro (mqatta 'b'mod fin)
- melħ għat-togħma
- bżar iswed għat-togħma
- Għall-Insalata:
- 1 asparagu mazz (oħxon,
- mirqum ; 10-12 oz)
- 1 tablespoon żejt extra verġni taż-żebbuġa
- 1/4 tazza panko breadcrumbs
- melħ għat-togħma
- 4 uqija arugula
- 1 tazza edamame (imsajjar u mqaxxar)
- 1/2 tazza parmesana (friska mqaxxra)
Kif tagħmel dan
- Fi skutella żgħira, għaqqad il-meraq tal-lumi, zest, ħall balsamiku, għasel, mustarda Dijon, tewm, żejt taż-żebbuġa, u cilantro. Staġun bil-melħ u l-bżar u imsaħ sakemm ma jkunx tajjeb u tajjeb flimkien.
- Tqaxxar l-ispraġ fil strixxi rqaq bl-użu tqaxxar tal-ħxejjex. Jekk inti stess kuċċarina b'manka ċatta, poġġi lanza ta 'l-ispraġ fuq il-manku b'tarf imdendel. Dan jgħinek stabbli l-lanez u tqaxxar l-ispraġ kollu.
- Fi skutella kbira, ħeġġeġ l-ispraġ imqaxxar bin-nofs ta 'l-ilbies. Imwarrba.
- Saħħan 1 tablespoon ta 'żejt taż-żebbuġa fuq sħana medja. Żid il-panko breadcrumbs u sajjar, waqt li tħawwad, sakemm toasted u kannella ċar. Staġun bil-melħ.
- Żid il-arugula, edamame, u l-bqija tad-dendil għall-asparagu u toss. Fuq il-qxur tal-ħobż u l-parmesan imqaxxar.
Varjazzjonijiet:
- Żid it- tiġieġ , is-salamun jew il-gambli grilled biex tagħmel din l-insalata ikla sħiħa. Il -bajd imqattgħin imsaħħaħ iżid il-proteina għal għażla mhux tal-laħam.
- Jekk int waħda minn dawk in-nies li ma jimpurtax għall-cilantro, ibdelha bi tursin imqatta 'frisk.