Butir tal-kannella jista 'jkun ħafif jew ikkumplikat, iżda huwa litteralment butir li ġie msajjar sakemm jibda ħafif (dak huwa l-qofol - ħafif) kannella, u ħu ħlewwa toasty, karamella-lye. M'intix se nemmen kemm togħma tista 'żżid ma' kwalunkwe platt sempliċi, bħal din ir-riċetta tal-ħaxix selvaġġa sempliċi ħafna.
Dan huwa dixx sekondarju perfett tas-sajf, speċjalment jekk tista 'tagħmel dan bil-qamħirrum frisk, iżda huwa wkoll sabiħ ħafna mħejji fuq pjanċa għal ikla b'bajd miksur jew moqli fuq nett.
Zokkor tal-lumi huwa wieħed minn dawk l-ingredjenti li jistgħu verament joħorġu dixx. Qabel ma tieħu meraq ta 'lumi għal xi riċetta, ikkunsidra li tneħħi l-għaġla u żommha f'kontenitur fil-friġġ għal diversi jiem, u żżidha ma' riċetti biex tagħtihom pop ta 'togħma. Stews, sopop, dressings għall-insalata, zlazi, immarinar, eċċ. U l-bqija. Uża mikroplan, xi kultant imsejjaħ zester, li jagħtik shreds żgħar ta 'zest li jgħaqqdu sewwa f'diversi platti. Meta tkun zesting biċċa frott taċ-ċitru aċċerta ruħek li ma tinbarax wisq - tkun trid biss is-saff ta 'barra tal-ġilda li jgħajjat bil-kulur. L-abjad ta 'taħt huwa morra, għalhekk trid tevita dak.
Ipprova ħwawar oħra minflok ir-rosmarin - xi ħaġa tassew taħdem hawn.
Dak li għandek bżonn
- 2 tablespoons butir mingħajr melħ
- 4 qlub tal-qamħ tal-kikkri, friski jew iffriżati
- 1 1/2 kikkra zucchini mqaxxra
- 1 tewm tal-qronfol, ikkapuljat
- 1 kuċċarina zest tal-lumi maħkuk b'mod fin
- 1/2 kuċċarina tar-rosmarin frisk ikkapuljat
Kif tagħmel dan
- Fi skillet kbir dewweb il-butir sa ftit kannella fuq sħana medja. Żid il-qamħ, zucchini, tewm, għaġla tal-lumi, u klin. Staġun bil-melħ u l-bżar u sauté għal madwar 6 minuti sakemm il-ħxejjex ikunu tqal.
- Iservu sħun.
Kif għaċ-ċitru: Jekk qed tuża zest taċ-ċitru regolarment, tkun trid tinvesti f'mikroplan, li fil-fatt hija għodda versatili u rħisa. Tagħmel curls fluffy sabiħ u fin ta 'zest.
Ix-xogħol jaħdem ukoll fuq ġobon iebes, bħal Parmesan, u ċikkulata, u huwa wkoll mod sabiħ biex itaffi t-tewm jew il-ġinġer b'mod fin.
Tista 'wkoll tuża tqaxxar tal-ħxejjex jew sikkina tal-paring biex tneħħi l-għaġla. U mbagħad jekk ikun hemm bżonn, chop jew mince l-zest aktar.
Ahsel il-frott tieghek qabel zesting. L-iktar ħaġa importanti hija li tneħħi biss il-ġilda rqiqa, ikkulurita, imsejħa l-għaġla tal-frott. M'għandekx ħaffer fis-sagħtejn artab u abjad li jinsab taħtha, li għandha togħma morra, b'saħħitha. Il-mikroplan huwa wkoll ġentili, għalhekk m'għandekx ħaffer fis-sinjal.