Scallops tal-Baħar Sempliċi f'Riċetta ta 'Zalza tal-Butir u l-Fere

Butir, tursin frisk, u togħma tal-ħabaq dawn l-arzelli tal-baħar faċilment moħmija. Qargħi ħelu tal-baħar frisk huma veloċi u faċli biex jiġu ppreparati u versatili ħafna. It-togħma delikata tal-butir u l-ħwawar ittejjeb it-togħma ta 'l-arzell u m'għandhiex toqgħod. Dan huwa dixx ta '5 stilel.

Muskolu tal-ġenb żgħir kultant għadu mwaħħal mal-arzell. Hija l-biċċa li żammethom mehmuża mal-qxur tagħhom. Iċċekkja kull arzella għall-muskolu iebsa kif tlaħlaħhom. Jekk tara li l-muskolu għadu imwaħħal man-naħa, sempliċement iġbed it off b'subgħajk.

Alternattivament, tista 'tikkunsidra arzell tas-saqajn bil-ħwawar , li toħloq profil ta' togħma differenti minħabba l-metodu tat-tisjir differenti.

Dak li għandek bżonn

• 2 liri arzell tal-baħar frisk
• 1/2 kikkra butir
• 3 tablespoons tursin mqatta 'b'mod fin
• 1 1/2 kuċċarini ħabaq imnixxef tal-weraq, waqa '
• 1 kuċċarina melħ
• 1/4 kuċċarina bżar

Kif tagħmel dan

1. Saħħan il-forn għal 350 F. Butir ta ' dixx tal-ħami baxx - għandu jkun kbir biżżejjed biex iżomm l-arzell f'saff wieħed.
2. Aħsel arzelli tal-baħar f'ilma kiesaħ; imqiegħed fuq xugamani tal-karta u pat b'xugamani tal-karti biex jinxef sewwa.
3. Poġġi l-arzell fid-dixx tal-ħami ppreparat f'saff wieħed u poġġi l-butir. Sprinkle l-arzell ma 'tursin, ħabaq imnixxef, melħ u bżar.
4. Imsaħ l-arzell tal-baħar fil-forn imsaħħan minn qabel għal 5 minuti; ħawwad il-pil bil-butir u l-ħxejjex aromatiċi u ħart għal madwar 15 sa 20 minuta itwal, jew sakemm l-arzell ikun imsajjar imma għadu niedja.

1. Iservu bil-butir u zalza tal-ħxejjex mid-dixx tal-ħami u ross imsajjar bis-sħana jew għaġin żgħir.

Għajnuniet

• Il-pejst tal-pakkett imxarrab jiġi trattat bi preservattiv (sodium tripolyphosphate), li jippermettilhom jassorbu aktar ilma. Jistgħu jiswew inqas, imma tkun ukoll qed tħallas għal dak l-ilma żejjed.
• Il-pejst tal-pikles xotta huma naturali u ma ġewx trattati bil-fosfati. M'hemm l-ebda piż addizzjonali ta 'l-ilma, flimkien ma' l-immarkar tajjeb, u t-togħma hija ħelwa minn imqawel imxarrba.

Linji Gwida Nutrizzjonali (għal kull servizz)
Kaloriji	246
Xaħam totali	16 g
Xaħam saturat	10 g
Xaħam mhux saturat	5 g
Kolesterol	77 mg
Sodju	598 mg
Karboidrati	6 g
Dieta Fiber	0 g
Proteina	19 g

(L-informazzjoni dwar in-nutrizzjoni fuq ir-riċetti tagħna hija kkalkulata bl-użu ta 'database ta' ingredjenti u għandha titqies bħala stima. Ir-riżultati individwali jistgħu jvarjaw.)