L-għasel bażiku ħelu jagħti bażi tajba għal dawn il-shortcakes tal-ħawħ faċli. I użaw ħawħ fil-laned għal dawn shortcakes, iżda dan il -ħawħ frisk tal-ħawħ huwa għażla oħra. Agħmel il-shortcakes bix-xamm jew it-tħin taz-zokkor tal-kannella flimkien mal-krema bit-tarjola jew it-topping bit-tarjola.
Dak li għandek bżonn
- Għall-Scones:
- 2 kikkri dqiq għal użu għal kollox
- 2 1/2 kuċċarina trab tal-ħami
- 3 tablespoons zokkor
- 1/4 kuċċarina melħ
- 5 tablespoons butir (kiesaħ mingħajr melħ, maqtugħ f'biċċiet żgħar)
- Tazza 2/3 tqal
- 1 bajda kbira
- 1 kuċċarina tal-estratt tal-vanilla
- 1/4 kuċċarina estratt tal-lewż
- 1 tablespoon krema tqila (għal tfarfir fuq l-uċuħ)
- Garnish: zokkor (jew zokkor tal-vanilla, għall-uċuħ)
- Għas-Zalza tal-Ħawħ:
- 1 28 uqija jistgħu ħawħ imqatta 'f'ġulepp (imqatta', ġulepp riservat)
- 1 lamtu tal-lamtu tat-tablespoon
- 4 tablespoons zokkor
- 1/4 kuċċarina karawett art
- 1/2 kuċċarina tal-estratt tal-vanilla
- Garnish: ħafif
- krema bit-tarjola dolċifikata (jew mixtrija bit-tarjola bit-topping)
- Fakoltattiv: kannella (jew taħlita ta 'zokkor tal-kannella)
Kif tagħmel dan
Għaddi folja tal-ħami bil-karta tal-parċmina. Saħħan il-forn għal 375 °.
Fi skutella kbira tat-taħlit, għaqqad id-dqiq, trab tal-ħami, 3 tablespoons zokkor, u melħ. Whisk li jgħaqqad l-ingredjenti.
Taħdem il-butir fi blender tal-għaġina jew swaba 'sakemm it-taħlita tkun imqaxxra.
Fi skutella żgħira, ħall ftit 2/3 tazza ta 'krema tqila mal-bajd sakemm titħallat. Ħawwad fl-estratti tal-vanilla u tal-lewż. Ħawwad it-taħlita tal-krema fit-taħlita xotta sakemm titħallat u ikollok għaġina ratba.
Dawwar il-għaġina fuq wiċċ imlaħlaħ. B'idejn imlaħalħa, aqbad l-għaġina f'ċirku madwar 3/4-il pulzier oħxon. Aqta 'fi 8 kunjardi. Jew, uża b'qatgħa tal-gallettini tonda jew kwadra u maqtugħa kif tista 'tuża l-gallettini.
Irranġa fuq il-karta tal-ħami miksija bil-parċmina. Pinġi l-uċuħ ħafif ma '1 tablespoon ta' krema. Sprinkle biz-zokkor taz-zokkor jew tal-vanilla. Imsaħ għal 15 sa 18-il minuta, sakemm isir ħelu. Kessaħ fuq xkafef imbagħad jinqasam u imla b'xi taħlita tal-ħawħ.
Sadanittant, f'tazzun, għaqqad il-ħawħ imxarrab imqatta 'mal-4 imgħaref ta' zokkor, il-kannella, u 1/2 kuċċarina ta 'vanilla. Kejjel 3/4 kikkra tal-ġulepp riservat u ħallat fl-lamtu tal-qamħirrum sakemm ma tagħmilx. Ferragħ il-pejst mal-ħawħ u ħallih jagħli fuq sħana medja. Neħħi s-sħana sa baxxa u ħallat f'temperatura sħiħa, waqt li tħawwad, sakemm tgħaqqad. Neħħi mis-sħana u mwarrba.
Irranġa xi ħawħ imqatta u zalza fuq skutella maqsuma, poġġi l-parti ta 'fuq tat-taħlita tal-ħawħ, imbagħad fuq b'zalza aktar u krema bit-tarjola jew topping bit-tarjola. Sprinkle bil-kannella, jekk mixtieq.
Ara ukoll
Kejkijiet tal-Ħawħ u Deżerti
Aktar Riċetti bl-użu tal-Ħawħ
| Linji Gwida Nutrizzjonali (għal kull servizz) | |
|---|---|
| Kaloriji | 321 |
| Xaħam totali | 20 g |
| Xaħam saturat | 11 g |
| Xaħam mhux saturat | 6 g |
| Kolesterol | 157 mg |
| Sodju | 379 mg |
| Karboidrati | 31 g |
| Dieta Fiber | 2 g |
| Proteina | 6 g |