Dan huwa pudina sempliċi u bażika tal-ħobż tar-rabarbru. Il-pudina hija f'saffi b'barbub żghir imqatta 'b'mod fin, kubi tal-hobż, zokkor u tahlita tal-glandola tal-bajd. L-abjad tal-bajd huwa msawwat biex jagħti l-pudina fluffy, tessut simili souffle.
Il-pudina tkun eċċellenti b'żerriegħa tad-deżerta tar - rabarbru jew zalza friska tal- frawli . Ara l-ponot u l-varjazzjonijiet għal zalza tal-vanilla malajr. Żid 1/2 kikkra taċ-ċirasa imnixxfa mqatta ', cranberries, żbib jew ġewż għal kulur u tessut żejjed.
Rhubarb huwa teknikament veġetali, iżda huwa kważi dejjem imħejji biz-zokkor bħala deżerta jew f'togħma. Ix-zkuk huma mqattgħin u tqarmeċ, u jistgħu jittieklu nejjin jew dipped f'zokkor. Il-weraq huma tossiċi, madankollu, u qatt ma għandhom jittieklu.
Riċetta Relatata
Strawberry Rhubarb Crumb Cake
Faqqiegħ tar-rubarba faċli bil-gallettini
Dak li għandek bżonn
- 6 flieli tal-ħobż, kubiku
- 2 cups rhubarb imqatta 'b'mod fin
- 1 3/4 tazza zokkor mrammla, maqsum
- 3 bajd kbir, separat
- 2 tazzi tal-ħalib
- 1 kuċċarina vanilla
Kif tagħmel dan
- Saħħan il-forn għal 375 F (190 C / Gass 5). Butir ta 'dixx tal-ħami ta' 2 kwart.
- Irranġa nofs il-ħobż kubiku fuq il-qiegħ tad-dixx tal-ħami ppreparat. Fuq it-2 tazzi tar-rabarbru u 1 tazza taz-zokkor mrammla. Aktar tard, iż-żerriegħa tar-rabarbru bil-kubi tal-ħobż li fadal.
- Fi skutella medja b'taħlita ta 'l-elettriku, aqta' l-abjad tal-bajd sakemm iebes. Imwarrba.
- Fi skutella kbira tgħaqqad it-3 isfar tal-bajd bit-3/4 kikkra ta 'zokkor li baqa', 2 tazzi tal-ħalib, u l-estratt tal-vanilla. Ħallat it-taħlita tal-custard sakemm titħallat tajjeb.
- Itwi l-abjad tal-bajd fit-taħlita tal-kusturja bi spatula sakemm inkorporata sew.
- Ferra t-taħlita tal-custard fuq il-ħobż u ż-żerriegħa tar-raba 'fil-platt tal-ħami. Tħawwadx.
- Imsaħ fil-forn imsaħħan minn qabel għal 45 minuta, jew sakemm il-qastan ikun issettjat u l-pudina tkun ħafif kannella.
- Aħżen il-fdalijiet, koperti, fil-friġġ.
- Iservu l-pudina tal-ħobż tar-raħmar bir-zalza jew iservuha sħuna b'kisja ta 'ġelat.
Għajnuniet u Varjazzjonijiet
- Pudding tal-Ħobż Rhubarb tal-Frawli - Żid 1 tazza ta 'frawli friski imqatta' fis-saff tar-rabarbru u kompli bis-saff ta 'zokkor, ħobż u taħlita ta' custard. Imsaħ kif ordnat.
- Zalza tal-Vanilla Quick - Ġib 1 kikkra ta 'ilma għal bojler f'panza żgħira. Fi skutella żgħira tgħaqqad 1/2 kikkra taz-zokkor ma '1 tablespoon ta' lamtu tal-qamħirrum u niskata melħ; taħlita sew. Żid it-taħlita taz-zokkor mal-ilma jagħli. Naqqas is-sħana u ssajjar, waqt li tħawwad, sakemm tgħaqqad. Neħħi mis-sħana u żid 2 imgħaref ta 'butir u 2 kuċċarini ta' estratt tal-vanilla. Ħawwad sakemm il-butir ikun idub. Mgħarfa fuq pudina tal-ħobż jew kejk ta 'lira. Refriġerata z-zokk li jibqa '.
| Linji Gwida Nutrizzjonali (għal kull servizz) | |
|---|---|
| Kaloriji | 275 |
| Xaħam totali | 5 g |
| Xaħam saturat | 2 g |
| Xaħam mhux saturat | 2 g |
| Kolesterol | 119 mg |
| Sodju | 106 mg |
| Karboidrati | 52 g |
| Dieta Fiber | 1 g |
| Proteina | 7 g |