Il-John Collins huwa xarba qarsa bourbon fit-togħma li hija perfetta għal kwalunkwe okkażjoni. Tagħmel rigal ta 'kuljum eċċellenti li jista' jitferra fi ftit minuti. Huwa wkoll mod sabiħ li juri l-whisky favorit tiegħek b'stil sempliċi u aġġornat.
Dan huwa, essenzjalment, verżjoni twila tal- Sour Whiskey . Minbarra s-soda u s-silġ (u forsi ftit tweaks hawn u hemm), il -collins u sour huma prattikament l-istess xarba . Dan jagħmilha faċli ħafna li wieħed jiftakar kemm dawn ir-riċetti popolari, li l- baħrin kollha għandhom ikunu jafu kif għandhom jitħalltu .
Int verament ma tistax tmur ħażin ma 'xi Bourbon fil-John Collins. Agħżel il-favorit tiegħek jew imorru ma 'wieħed b'togħma kbira u kuraġġuża. Basile Hayden's , Selvaġġ tat-Turkija, u Dry Fly Washington Bourbon 101 huma tliet għażliet kbar li tista 'tikkunsidra, għalkemm kwalunkwe whiskey se jagħmel.
Dak li għandek bżonn
- 1 1/2 uqija
- whisky (bourbon)
- 1 uqija lumi (meraq ta ')
- 1/2 uqija
- ġulepp sempliċi
- 2 uqija
- soda tal-klabb
- Garnish:
- ċirasa maraschino
- Garnish:
- porzjon oranġjo
Kif tagħmel dan
- Ferra l-bourbon, il-meraq tal-lumi, u l-ġulepp f'ħġieġ tal-ġlib mimli bil-kubi tas-silġ.
- Ħawwad sew .
- Fuq is-soda tal-klabb.
- Garnish b'qatgħa taċ-ċirasa u oranġjo.
Tista 'wkoll tħawwad din ix-xarba. Biex tagħmel hekk, sigura landa tat-taħlita fuq il-ħġieġa u agħti t-taħlita ħawwad malajr qabel ma żżid is-soda.
Aktar Għajnuniet għat-Tħejjija ta 'Gran John Collins
Bourbon spiss huwa preferut għall-John Collins għalkemm jista 'jsir bi stili oħra ta' whisky ukoll.
Il-wiski Kanadiżi, tas-segala u Mħallta huma l-għażliet popolari kollha.
Il-whisky Irlandiż huwa possibbiltà oħra u int trid tkun selettiv ħafna jekk trid tuża Scotch. Slotka mħallat tajjeb bħal Dewar's jista 'jkun l-aħjar għax huwa ftit aktar newtrali minn ħafna mill-marki l-oħra, partikolarment malti singoli.
Fix-xorb kollu "Collins", hemm żewġ għażliet bażiċi għall-ħolqien tal-komponent qarsa.
- Agħmilha b'meraq tal-lumi frisk u ġulepp sempliċi bħal fir-riċetta ta 'hawn fuq.
- Ibdel dawk iż-żewġ ingredjenti b'taħlita qarsa friska (jew qarsa kummerċjali li hija disponibbli f'ħafna ħwienet likuri).
Biex iżżomm bilanċ sbieħ fix-xarba, huwa verament l-aħjar li tuża meraq tal-lumi mbuttat mill-ġdid . Billi tissepara l-ħelu u l-qarsa, għandek aktar kontroll. Int ser ikollok trid li, speċjalment kif int esperiment bil-whisky għaliex tista 'taġġusta ż-żewġ elementi biex taqbel mal-likur li qed tferra' fil-mument.
Kemm hu b'saħħtu l-John Collins
L-istima tal-qawwa ta 'highball bħas-John Collins hija diffiċli minħabba li l-ammont ta' soda mferra huwa dak mhux magħruf. Bħala medja, 2 uqija ta 'soda jintuża biex timla l-ħġieġ, għalkemm dan jista' jkun iktar jew inqas minħabba l-istil tal-bartender u d-daqs tal-ħġieġ.
Jekk użajna whisky bi 80 u niddependi minn 2 uqija ta 'soda, allura l-John Collins għandu kontenut ta' alkoħol ta 'madwar 11% ABV (prova ta' 22) . Jekk tixtieq ftit iktar dgħajfa jew aktar b'saħħitha, żid aktar soda jew whisky skont dan.
Kompli Esplorazzjoni tal-Familja Collins
Hemm ħafna xorb "Collins" li jvarja minħabba l-likur bażi użat u li kollha huma xarbiet tajbin biex jimmemorizzaw.
Biex tiftakar id-differenza bejn John u Tom Collins, naħseb ta '"John" bħala x-xorb tal-whisky macho (ukoll il-kanzunetta Jimmy Dean "Big Bad John ") u assoċjat "Tom" ma' Old Tom Gin .
Il- Vodka Collins hija waħda faċli biex tiftakar minħabba li l-likur ta 'l-għażla huwa dritt hemm fl-isem. Bl-istess mod, tista 'tfakkar li Juan Collins għandu bażi tequila minħabba li Juan huwa l-ekwivalenti Spanjol għall-isem John.
Il-formula ta 'Collins hija faċli biex tiftakar:
- 1 1/2 partijiet Bażi Liquor
- Parti 1 Sour
- 1/2 parti Ħelu
- Imqaxxra bis-Soda
- Mgħammar fuq is-silġ f'ħġieġ ta 'l-għoli
Naturalment, dawk il-proporzjonijiet se jinbidlu kemmxejn fuq l-ispirtu, iżda dan jagħtik mill-qrib.
Minn hemm, inti tista 'żżid l-ingredjenti għal kwalunkwe riċetta ta' collins biex toħroġ b'xorb kompletament ġdid. Pereżempju, il -Collins Amerikani jżidu ċ-ċirasa u l-blueberries bing-Tom Collins u l- Lavender Sapphire Collins jagħżlu ġulepp infushom bil-lavanda. Come rebbiegħa, inti żgur għandek tipprova l- Collins Rhubarb jidhru ġulepp taż-żebbuġ ġdid kontra sfond tal-ġin (għalkemm whiskey huwa pjaċir ukoll).
Ħu l-esperjenza tal-collins minn hemm. Il-possibilitajiet huma bla tmiem u huwa daqsxejn ta 'pjaċir biex tara x'tista' toħroġ magħhom.
| Linji Gwida Nutrizzjonali (għal kull servizz) | |
|---|---|
| Kaloriji | 156 |
| Xaħam totali | 0 g |
| Xaħam saturat | 0 g |
| Xaħam mhux saturat | 0 g |
| Kolesterol | 0 mg |
| Sodju | 15,523 mg |
| Karboidrati | 13 g |
| Dieta Fiber | 1 g |
| Proteina | 1 g |