Dawn il-muffins blueberry huma kkompletati b'zokkor tal-kannella. Jew imbexxex il-muffins biż-zokkor dekorattiv jew iz-zokkor tal-vanilla jekk ikollok dan. Il-blueberries friski huma wunderbare, imma tista 'tuża ffriżati f'din ir-riċetta.
Jekk tuża blueberries iffriżati, laħlaħhom b'ilma kiesaħ sakemm l-ilma jkun ta 'kulur ċar. Ħalli l-berries jinxef fuq xugamani tal-karti sakemm int lest biex tinxtegħel fil-batter. Biex tevita batter blu, agħtihom malajr bl-inqas puplesiji possibbli.
Dak li għandek bżonn
- 1/2 kikkra butir, imrattab
- Zokkor ta '1 tazza
- 2 bajd kbir, imsawta
- 1/2 tazza tal-ħalib
- 2 tazzi
- dqiq (9 uqija)
- 2 kuċċarini trab tal-ħami
- 1/2 kuċċarina melħ
- 1 kannella mitħunta 'kuċċarina
- 1/4 kuċċarina mitħun nofs in-nofsu
- 2 tazzi blueberries friski, (jistgħu jużaw iffriżati)
- 2 tablespoons zokkor tal-kannella, għat-topping
Kif tagħmel dan
- Preheat il-forn għal 375 F.
- Ixxotta ħobż muffin ta '12-tazza.
- Fi skutella ta 'taħlit ma' miksers ta 'l-elettriku, krema flimkien ma' butir u zokkor. Żid il-bajd u ħawwad sew; ħawwad fil-ħalib.
- Fi skutella oħra, għaqqad l-ingredjenti niexfa u ħallat tajjeb. Żid it-taħlita xotta mal-ewwel taħlita; ħawwad biex tgħaqqad. Ġentilment itwi fl-blueberries.
- Imla l-kikkra tal-muffin greased madwar żewġ terzi sħiħa. Sprinkle tops b'xi zokkor.
- Imsaħ għal madwar 20 minuta, jew sakemm il-parti ta 'fuq tkun ħafif kannella.
| Linji Gwida Nutrizzjonali (għal kull servizz) | |
|---|---|
| Kaloriji | 280 |
| Xaħam totali | 13 g |
| Xaħam saturat | 7 g |
| Xaħam mhux saturat | 5 g |
| Kolesterol | 99 mg |
| Sodju | 423 mg |
| Karboidrati | 36 g |
| Dieta Fiber | 3 g |
| Proteina | 5 g |