I ma kellhomx steaks tal-pixxispad grilled f'xi waqt, hekk meta l-proxxmu li jmiss ħdejtni xi pixxispad I kien kuntent li jaċċetta. Il-steaks jintiżnu f'madwar 6 uqija kull waħda - perfetta għal waħda - u hu tatni koppja - perfetta għal tnejn. Jiena qattgħu ġurnata jew tnejn inħarsu lejn ir-riċetti iżda fl-aħħar iddeċidejna fuq preparazzjoni sempliċi li sempliċiment tenfasizza t-togħma tal-fwar naturali, friska, tal-baħar. Dan jieħu mhux iżjed minn 15-il minuta ta 'ħin prattiku biex jagħmel hekk huwa ikla ta' filgħaxija kbira. Jservi 2.
Dak li għandek bżonn
- 2 6-oz. xabla steaks tal-ħut
- 1 lumi
- 2 Tsp. żejt taż-żebbuġa
- 1 Tsp. Imnixxef Herbes de Provence (disponibbli fil-kuruna tal-ħwawar)
- Lipp tal-melħ
Kif tagħmel dan
1. Poġġi steaks fi pjanċa u għafas il-meraq ta 'nofs il-lumi fuqhom, bil-kisi ż-żewġ naħat. Marinate għal 30 minuta.
2. Sadanittant, saħħan il-grill pan fuq sħana medja-għolja.
3. Aħsel iż-żewġ naħat tal-steak biż-żejt taż-żebbuġa u mbexxa 'bix-xewka ta' kull steak b'1/2 kuċċarina ta 'Herbes de Provence u ftit xehda tal-melħ.
4. Poġġi steaks fuq grill sħun u issajjar għal madwar 5 minuti - sakemm it-truf ta 'steak huma imsajrin sa nofs triq it-tajba.
Flip steaks u sajjar ieħor 5 minuti.
5. Bil-knife li jaqtgħu, sonda taċ-ċentru tal-steak tkun żgur li mhux roża iżda għadu mmerraq. Jekk ma jsirx sewwa, neħħi l-pan mis-sħana, kopertura bil-fojl, u saħħan is-sħana għal 5 minuti oħra.
Agħfas daqsxejn aktar meraq tal-lumi fuq steaks u sservi.
| Linji Gwida Nutrizzjonali (għal kull servizz) | |
|---|---|
| Kaloriji | 532 |
| Xaħam totali | 5 g |
| Xaħam saturat | 1 g |
| Xaħam mhux saturat | 3 g |
| Kolesterol | 0 mg |
| Sodju | 334 mg |
| Karboidrati | 134 g |
| Dieta Fiber | 1 g |
| Proteina | 0 g |